最後更新時間： 2026-04-02 作者： Achu
中和美食推薦《香珍鍋貼水餃專賣店》，如果你在中和連城路一帶問當地人哪裡有好吃的鍋貼，十個有八個會指著這間永遠在排隊的「香珍」。這家店在中和地區幾乎是傳奇般的存在，不論是平日還是假日，只要到了用餐時段，門口總是被外帶的人潮與摩托車塞滿。這裡不靠華麗的裝潢，憑藉的就是那份量感十足、外皮金黃酥脆的巨大鍋貼，讓許多食客心甘情願頂著大太陽也要排隊等上一盒。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
香珍鍋貼水餃專賣店店家資訊
香珍鍋貼水餃專賣店
地址：新北市中和區連城路376號
電話：02 8221 1806
營業時間：10:30–22:30
店鋪位置就在連城路與員山路口附近，大大的紅底白字招牌非常醒目。店內環境走的是傳統小吃店的市井風格，空間雖然不算寬敞，但工作人員動作極快，即便客流量大，桌面清理也還算勤快。這裡最壯觀的景象莫過於後方廚房那整排沒停過的煎鍋，滋滋作響的聲音伴隨著香氣滲透到街道上，讓人路過都很難不被吸引。
香珍鍋貼水餃專賣店菜單
香珍鍋貼的菜單非常單純，專注於鍋貼與水餃兩大主食。鍋貼：8元 / 顆水餃：6.5元 / 顆。酸辣湯、貢丸湯、玉米濃湯均為 30元各式小菜$15至$30元，豆漿$15元、紅茶$12元。雖然單顆價格隨物價略有調整，但看到實品後，你絕對會覺得這價格對得起它的體型，飽足感遠超連鎖品牌。
《香珍鍋貼水餃專賣店》能在強敵環伺的中和地區屹立不搖多年，靠的就是那份「紮實」。它的鍋貼不是走精緻路線，而是走那種大口吃肉、大口喝湯的豪邁感。雖然排隊人潮多，但翻桌率快，服務也算俐落。如果你正好經過連城路，或是想找一份能填飽肚子又不會讓荷包失血太多的在地美味，這裡絕對值得你特地停下車來排上一回。
香珍鍋貼水餃專賣店推薦
招牌鍋貼 $8元/顆
來到香珍，鍋貼絕對是每桌必點的靈魂角色。這裡的鍋貼尺寸比一般連鎖店大上約1.5倍，外皮帶點厚度與嚼勁。最精華的部分在於那層煎到微微酥脆的底殼，口感極佳。
內餡部分主要以豬絞肉搭配大量的韭黃與高麗菜，比例抓得很好，肉質鮮甜且帶有豐富的肉汁。建議第一口先吃原味，感受韭黃獨特的清香與肉脂融合的甜味；第二口再沾上一點店內特製的辣椒醬油，微辣的後勁更能勾出內餡的鮮美。很多常客都是一次10顆起跳，那一盤端上來橫跨盤緣的震撼感，確實是視覺與味覺的雙重享受。
酸辣湯 $30
這碗酸辣湯是鍋貼的最佳拍檔。香珍的酸辣湯料給得相當大方，隨便一撈都是滿滿的豆腐絲、黑木耳、胡蘿蔔與蛋花。口味上走的是大眾都能接受的路線，酸度與辣度適中，如果你是重口味愛好者，自助區還有烏醋跟白胡椒可以自行微調。湯頭勾芡感不會過重，喝起來滑順自然，在吃完略帶油份的鍋貼後喝上一口，非常滿足！
《香珍鍋貼水餃專賣店》能在強敵環伺的中和地區屹立不搖多年，靠的就是那份實在。它的鍋貼不是走精緻路線，而是走那種大口吃肉、大口喝湯的豪邁感。雖然排隊人潮多，但翻桌率快，服務也算俐落。如果你正好經過連城路，或是想找一份能填飽肚子又不會讓荷包失血太多的在地美味，這裡絕對值得你特地停下車來排上一回。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
