【永和美食】北斗肉圓｜每週輪替的隱藏版菜單，大老闆坐鎮才吃得到的芋頭肉圓！

最後更新時間： 2026-01-13 作者： Achu

永和美食推薦這家《北斗肉圓》，說到永和永貞路上的美食，這間總是排著長長人龍的肉圓店絕對榜上有名！不管是用餐尖峰還是下午離峰時段，店門口的人潮幾乎沒停過。這家店最讓人津津樂道且充滿神秘感的特色，就是這裡有「兩位老闆」輪流經營！據說小老闆負責賣竹筍肉圓，而大老闆則是主打芋頭肉圓，兩人每週輪替一次。這意味著你這週來吃到的是竹筍口味，下週再來可能就變成芋頭口味了，這種充滿驚喜的「開盲盒」體驗，加上 Google 地圖上累積近 2000 則的高評價，讓它成為在地人氣極高的排隊名店。

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北斗肉圓店家資訊

北斗肉圓
地址：新北市永和區永貞路309號
電話：02 2929 8330
營業時間：10:30–21:00

店家位於永貞路上，黃底紅字的招牌非常顯眼。營業時間很長，從早上十點半一路賣到晚上九點。抵達現場時如果看到長長的隊伍，通常那是「外帶區」的排隊人潮；如果你是要內用，通常可以直接入店找空位坐下，再直接跟老闆點餐即可，不需要跟著外帶隊伍苦等，這點要特別注意喔！店內環境走的是傳統樸實的小吃店風格，簡單乾淨。

北斗肉圓菜單

這裡的菜單非常單純，主打親民銅板價美食，品項一目了然，對於有選擇困難症的人來說非常友善。

主食：肉圓（一份兩顆），價格落在百元以內。湯品：四神湯、貢丸豆腐湯（綜合湯）。雖然有人會覺得一份兩顆$80比起中南部稍貴，但在新北永和這樣的精華地段，加上真材實料的份量，其實算是相當合理的價格。

北斗肉圓推薦

肉圓（一份兩顆）

這裡的肉圓屬於「油悶」派，是將肉圓浸泡在溫油中慢慢悶熟，而非高溫油炸，因此外皮保有軟Q的彈性，邊緣處又帶有一絲絲微微的油焦香氣，口感層次很豐富。這次來吃到的是芋頭肉圓（大老闆限定）， 剛好遇到大老闆值班，那你絕對要試試這裡的芋頭肉圓！從外觀就能看出一點端倪，外皮透著淡淡的紫色，一口咬下，裡面真的包著大塊的芋頭丁。芋頭吃起來口感綿密鬆軟，香氣十足，與肉餡完美融合，是芋頭控絕對不能錯過的美味。

肉圓上淋的醬汁鹹甜適中，甜度抓得剛剛好，不會搶過肉圓本身的風頭。如果你是重口味愛好者，強烈建議一定要加上一匙店家特製的辣椒醬，香辣的勁道會瞬間把肉圓的美味層次拉滿，超級過癮！

綜合湯（貢丸＋豆腐）

吃完口味較重的肉圓，來一碗清爽的綜合湯是最佳收尾。湯頭清澈甘甜，帶有芹菜珠的香氣。板豆腐口感滑嫩，貢丸則是Q彈有嚼勁，簡單卻經典的搭配，能夠很好地平衡嘴裡的油氣，讓這一餐畫下完美的句點。

 《北斗肉圓》能屹立不搖這麼多年，靠的絕對不僅是運氣。無論是竹筍的脆口還是芋頭的綿密，都有各自的擁護者。每週輪替的機制反而讓吃肉圓多了一份期待感。下次經過永和永貞路，不妨停下腳步試試看運氣，看今天能吃到哪位老闆的手藝！

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