最後更新時間： 2025-09-19 作者： Achu
中山美食推薦《本村炸雞》，位在熱鬧的中山北路二段，Bonchon 本村韓食炸雞的存在感很難被忽視。紅白相間的招牌設計，加上門口掛著 CNN 認證炸雞黃金標準的布條相當吸睛。餐廳地點相當好找，從捷運中山站步行約5分鐘即可抵達，周邊又是商辦聚集地，讓不少人順路來外帶一盒炸雞。店外還特別設置了 Uber Eats 與線上點餐資訊，店內則是有外帶專用的自助點餐機，省去排隊等待的時間，對於忙碌的上班族或附近居民來說，無論外帶或內用都非常便利。
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本村炸雞 中山店 店家資訊
本村炸雞 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段76號
捷運站：中山站
電話：02 2563 1763
營業時間：08:00–21:00
外送：UberEats
本村炸雞中山店特別從早上八點就開始營業，率先推出一系列獨家的韓式早餐選項。無論是暖心的人參雞肉粥、營養滿分的牛肉海帶粥，還是充滿韓味的海苔飯捲、嫩脆雞墨西哥捲，都突破了傳統早餐的既定印象。不僅能讓趕上班的上班族在出門前補充能量，也很適合想換換口味的學生，甚至夜貓子熬夜後想填肚子也能在這裡一次滿足，就算臨時想解解韓劇裡出現的粥品、飯捲或炸雞癮，都能輕鬆搞定，便利度滿分！
本村炸雞中山店環境
本村炸雞菜單
本村炸雞有名的基本三款醬料，招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀，目前還推出限定口味，蜂蜜黑胡椒及青花椒麻。另外，海苔飯捲以及韓式粥品都是中山店限定才有的品項！
本村炸雞推薦
青花椒麻炸雞
青花椒麻炸雞絕對是嗜辣控必點！第一口先被金黃酥脆的外皮吸引，接著多汁鮮嫩的雞肉在嘴裡爆發，緊接而來的花椒香氣慢慢蔓延，帶來層層遞進的麻感與辣勁。麻得帶勁卻不嗆，辣得過癮又不燥，香、麻、辣交織出豐富的口感層次，讓人越吃越涮嘴。外酥內嫩又多汁，如次的對比更是迷人，特別推薦給喜歡重口味、追求刺激感的朋友，一吃就停不下來。
黑胡椒蜂蜜炸雞
第一口咬下去先是黑胡椒的辛香衝出來，緊接著蜂蜜的甜味慢慢在嘴裡散開，鹹中帶甜、甜裡帶辣，層次感十足，讓人忍不住一口接一口。外皮炸得金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，咬下去時能同時感受到胡椒的微辣與蜂蜜的柔和甜香。這款口味不會過於厚重，反而有種優雅的平衡感，越吃越涮嘴，非常推薦第一次來嚐鮮的人點這一道。
韓式烤牛肉
牛肉還算軟嫩，搭配洋蔥與紅蘿蔔絲再用芝麻點綴，端上桌散發出吸引人的香氣，鹹甜比例拿捏得剛剛好，吃起來不膩口。光是大口夾起牛肉就很有滿足感，再配上白飯更是心滿意足，一不小心就整碗扒光。旁邊還附上泡菜與小菜，不僅解膩還增添不同層次風味， 除了炸雞外的必點亮點料理，適合獨享也可以大家一起分享。
人參雞湯
本村炸雞的人參雞湯誠意十足誒，直接放了兩支大雞腿！
湯頭喝起來溫潤順口，有著淡雅的人參香氣，既溫和又滋補，連害怕補品有著刻板印象的朋友都能夠接受！雞腿肉燉得軟嫩又入味，輕輕一咬就能讓骨肉分離，整體吸收湯汁後更加鮮美可口。人參及紅棗片在湯裡慢慢釋放出自然的甜味，讓湯頭多了一股回甘。這道特別適合需要暖身、補元氣的時候，喝完整個人都熱呼呼的，忍不住想大喊太美味啦！
人參雞肉粥 / 牛肉海帶粥
這兩款韓式粥品真的是讓人有種相見恨晚的感覺！當初產後就好想來一碗，尤其是看韓劇時總覺得生日或坐月子就是要有牛肉海帶湯才算完整。
人參雞肉粥一上桌就撲鼻而來淡淡的人參香，米粒熬得軟糯綿密，入口清甜帶回甘，喝起來既暖心又滋補。雞肉切片柔嫩，吸附湯汁香氣卻一點不乾柴，加上紅棗與人參片慢慢釋放風味，讓整碗粥層次更豐富。早晨來上一碗，既不會太厚重，還能瞬間補滿元氣，特別適合涼涼的天氣。
牛肉海帶粥則是意外驚豔！海帶的清爽鹹香與牛肉的鮮甜交融，讓湯頭多了深度與厚度，甚至比不少港式或廣東粥更耐喝。牛肉細嫩易入口，搭配柔軟的米粒與海帶絲，口感飽滿卻不油膩。每一口都清爽順口，不知不覺就吃到見底了。
韓國海苔飯捲
韓式飯捲的米飯軟嫩帶點彈性，入口不黏牙，裡頭包著清脆的小黃瓜、爽口的紅蘿蔔絲和鹹香火腿，整體口感清爽不厚重。雖然調味走的是淡雅路線，但細嚼之下能感受到食材本身的自然甜味。份量相當實在，一份就很有飽足感，很適合當早餐或午餐的輕食，吃起來毫無負擔。若想增加層次感，搭配小菜或泡菜一起享用會更有變化，推薦給想要解饞的朋友。
不管是招牌炸雞、暖心的韓式粥品，還是清爽的韓式飯捲，本村炸雞都展現了韓食的多樣魅力。從早到晚都有不同選擇，無論是想來份輕盈早餐、午間小憩補充能量，或下班後聚餐小酌，都能在這裡找到適合的美味。下次想要吃炸雞之外多一點驚喜，不妨來 本村炸雞中山店試試。
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