最後更新時間： 2025-08-08 作者： Achu
台北小巨蛋美食推薦這家藏身在附近巷弄中的《招治飯店》，主廚擁有五星級飯店資歷，對火候與調味的掌控極為精準，低調內斂卻實力驚人，悄悄擄獲無數饕客的味蕾，每道菜一上桌便香氣四溢，令人食指大動、迫不及待想開動。
店內主打經典中式菜餚，份量實在、風味道地，經得起挑剔味蕾的考驗。
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招治飯店店家資訊
招治飯店
地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號
捷運站：台北小巨蛋站
電話：02 2712 2779
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00
Google 評價高達 4.4 顆星以上，用餐時段總是一位難求，連電話預約都常常打不進去。
無論內用或外帶，建議提前訂位，否則只能在香氣瀰漫的店外多等一會兒了。
招治飯店菜單
有些菜色需要提前預訂，其他想吃的在這邊應該都點得到？若不想煩惱單點可以直接點多人套餐！
招治飯店推薦
乾煸四季豆 $298
這道乾煸四季豆真的讓人驚艷！鍋氣掌握得恰到好處，炒到四季豆表皮微微皺，卻仍保留爽脆口感，完美呈現乾煸應有的層次。還有炒得噴香的絞肉、蒜末與蔥花，每一口都香濃飽滿、令人欲罷不能。最驚喜的是整道菜吃起來毫不油膩，連盤底都清爽無油，完全展現廚藝的細膩與火候的掌控，是道讓人越吃越涮嘴的超強配菜！
貴妃紅燒牛腩腱 $458
紅燒湯底色澤透出溫潤醬香，不搶味卻層次分明。牛腩腱經慢火細滷，纖維間浸滿湯汁，入口輕咬就化開，軟嫩不失結實口感，沒有絲毫乾柴。份量很實在，適合和幾位好友共享，配上一碗熱白飯，香氣撲鼻到讓人忍不住多扒幾口。
3.5杯雞 $328
這道 3.5 杯雞是三杯雞的進化版，美味程度更上一層樓。醬汁收得恰到好處，色澤油亮誘人，鹹中帶點微甜，香氣層層堆疊，令人食指大動。雞肉滑嫩多汁，每一塊都飽吸醬香精華，吃起來濃而不膩，是那種會讓人一口接一口，停不下來的經典必點人氣菜色！
糖醋里肌 $328
這道糖醋里肌比我想像中更美味，炸得酥香的外皮不厚重，恰恰好的鎖住肉汁，讓里肌吃起來口感彈嫩，每一口都帶著驚喜！糖醋醬調味精準，酸甜平衡得剛剛好，超級加分，連一旁的炒甜椒也變得特別下飯。是一道大人小孩都會愛上的經典菜，端上桌就被一掃而空！
京都排骨 $538
京都排骨的甜鹹比例拿捏得近乎完美，咬一口就能感受到醬香與肉香的交織。排骨紮實有咬勁，卻不會咬不動，愈嚼香氣愈發濃郁，在飯上一起吃更是一絕！不過若要比，還是剛剛那道糖醋里肌更打中我的心，但這道也絕對值得一試！
麻婆豆腐 $358
這道麻婆豆腐麻香更加濃郁飽滿，醬汁鹹香中帶著辣勁，花椒的麻感如電流般挑動味蕾，但辣得剛剛好，每一口都超級下飯。對於愛吃辣的人來說，這是一道絕對不能錯過的經典好菜！
蒜蓉粉絲大蝦（12隻）$1088
大尺寸蝦子整齊鋪排在吸飽醬汁的粉絲上，光是視覺就令人食指大動。蝦子已貼心剖背斷筋處理，肉質緊實鮮甜，完全展現出新鮮的實力。蒜蓉醬香氣撲鼻，濃郁卻不嗆，與滑順入味的粉絲交織，每一口都鹹香滿溢、令人欲罷不能！
時令雞湯 $598（當天為竹筍雞湯）
竹筍雞湯，時節剛好、筍香正盛。筍片爽脆甘甜，雞肉燉得軟嫩入味，清澈湯頭散發出自然鮮香，清爽不油膩卻層次分明。炎熱天氣喝也毫無負擔，讓人一口接一口，喝完還想再來一碗，我喝了三碗！
招治飯店是那種帶朋友家人來，誰吃都滿意的安心選擇！從經典飯店菜、家常熱炒，到用料實在的海鮮與湯品，每一道菜都展現師傅深厚的火侯與細膩講究，吃得出底蘊也吃得出穩定！如果你正在尋找一間可以放心招待親友、吃得自在又有味道的餐館，那這裡絕對值得一來！
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