最後更新時間： 2025-12-04 作者： Achu
內湖美食推薦這家《泰雅軒》，泰雅軒是一家內湖在地超人氣的泰式餐廳，就連平日用餐時間都常常客滿，更不用說週末晚餐時段，門口直接是一整排人在排隊，生意好到誇張。
泰雅軒前陣子因為大整修而停業了一段時間，讓不少老客人都在苦等它重新開業。
終於在十一月初迎來全新開幕，店家這次不只重新整理原本的用餐環境，連原本作為儲藏室的地下室也全面改裝成可容納二三十位客人的用餐空間，座位變多後舒適度也提升不少。更貼心的是，他們還加裝了送餐電梯，上下層出餐都更有效率了。
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泰雅軒店家資訊
泰雅軒
地址：台北市內湖區內湖路一段437巷18號1樓
捷運站：港墘站
電話：02 2627 2380
營業時間：11:30–14:00
餐廳的地點位在 西湖站與港墘站中間，交通算蠻方便的。開車的話，附近有西湖停車場可以選擇；如果想停路邊停車格，那就要稍微靠點運氣了，完全看人品！
泰雅軒重新整修後的店內氛圍明亮又乾淨，整體以木質調搭配暖色燈光，給人很舒服、很有質感的用餐空間。牆面以簡約的設計為主，搭配間接照明讓視覺更柔和不刺眼。
座位規劃也比以前更寬敞，從四人桌、長排座位到大型圓桌都有，不論是家庭聚餐或公司聚會都很適合。地下室區域同樣整理得很整潔，光線明亮沒有壓迫感，動線也比舊環境更流暢。洗手間位在一樓櫃檯旁邊。
整體來說，新的泰雅軒看得出店家花了不少心思整理，乾淨、明亮又舒適，是一進門就會讓人覺得加分的那種環境。
泰雅軒菜單
泰雅軒主打各式經典泰式料理，像是涼拌類、咖哩、打拋、酸辣海鮮湯、月亮蝦餅、椒麻雞、泰式河粉到香氣濃郁的椰奶咖哩都有，從單點到多人合菜都很完整。目前店家正在重新製作整本正式菜單，因此暫時無法提供紙本。現場用餐以手機掃碼點餐 為主，掃描桌上 QR Code 就能看到最新菜色、照片與價格。
泰雅軒餐點品項介紹
月亮蝦餅（六片）
月亮蝦餅向來是泰式料理裡不太會出錯的經典品項。泰雅軒的蝦餅外皮帶點酥脆，裡層的蝦漿口感Q彈、海味足，外酥內軟的口感還是相當討喜。
不過這次吃到的版本稍微可惜了一些，蝦餅的厚度不太平均，而且餅皮與內餡有點分離，整體表現略顯差強人意。如果能再做好結構與厚度控制，口感上會更理想。
泰北椒麻雞
椒麻雞一向是我們每次來泰雅軒都會必點的品項，幾乎不會出錯。外皮炸得酥脆不油膩，裡面的雞肉鮮嫩多汁，淋上酸甜帶麻的醬汁後特別開胃，整體風味非常到位。搭配底下的高麗菜絲與生菜一起吃更能解膩，也讓口感層次更豐富。這道真的完全維持住以往的水準，是今天餐桌上最穩、也最讓人滿意的品項之一，依舊 必點、好吃到不行！
涼拌青木瓜
涼拌青木瓜絲完全是泰式料理裡最能瞬間開胃的存在。青木瓜絲口感爽脆，不是那種細緻路線，但咬起來特別帶勁。搭配番茄、花生與辣椒一起拌勻，酸中帶甜、再帶一點微微的辣，整體風味被層層堆起來，清爽又不膩口。這道從第一口到最後一口都很耐吃，完全不會膩，是那種會讓人忍不住一直夾的前菜。喜歡泰式涼拌風味的人，這道真的不能錯過。
打拋豬肉
打拋豬完全是泰式料理中的白飯殺手，幾乎怎麼點都不太會出錯。這次的打拋豬炒得香氣十足，肉末鹹香帶點微辣，九層塔的香味一上桌就撲鼻而來，拌在白飯上更是直接加倍好吃。就連外帶回家冷冷吃也不膩口！每一口都是又香又下飯，屬於那種會讓人不小心多扒幾口飯的邪惡料理。喜歡泰式家常味的人，這道也絕對是必點。
綠咖哩雞
綠咖哩雞一直是我們家來泰雅軒必點、連外帶都會買的招牌品項，濃郁的椰奶香搭配雞肉，一直都是我心中的前幾名。不過今天吃到的版本有點小小失望，說不上來是哪裡不同，可能是辣度偏弱、椰奶香也沒有以往那樣鮮明的層次，整體就覺得欠了一味，和之前吃到的記憶中風味不太一樣。也不是不好吃，但就是少了那個「喔！就是這味！」的熟悉感。
清蒸檸檬魚
清蒸檸檬魚的風味拿捏得恰到好處，酸度清爽、香氣鮮明但不會過重，整體非常平衡。魚肉本身鮮嫩細緻，輕輕一夾就能分開，吸附檸檬汁後更帶出層次感。喜歡泰式檸檬魚的朋友，這道可以點。
鮮蝦銀絲煲
鮮蝦粉絲煲本來也是我們很常點的暖心料理，但這次吃到的風味有點偏離期待。薑的濃厚氣味明顯蓋過鮮蝦本身的甜味與整體的醬香，比較可惜，風味層次也因此不太平衡。不是不能吃，但就是覺得味道跑掉了，和以往吃到的印象有落差。
蝦醬高麗菜
高麗菜炒得相當入味，保有爽脆口感又帶點蝦醬的鹹香與微辣，越吃越涮嘴。醬汁巴在每一片葉子上，鹹度剛剛好，不會過重，搭配白飯完全是下飯神器。
泰式酸辣海鮮湯
泰式酸辣海鮮湯一上桌就先贏在視覺，螃蟹超吸睛，看起來就很澎湃。酸香的蒸氣一直往上冒，真的會讓人迫不及待想舀一碗來喝。湯頭酸辣平衡得剛剛好，熱熱喝特別暖胃，蝦子、蟹肉的鮮味都融在湯裡，一口下去舒服又過癮。這道完全就是天氣冷或想來點刺激時的最佳選擇，視覺與味覺都很滿足！
這次到泰雅軒整桌吃下來，像椒麻雞、打拋豬、青木瓜絲、檸檬魚這幾道還是我們家每次必點、最不會出錯的品項！這次也有少數小可惜的地方，像綠咖哩雞味道不如以往到位、鮮蝦粉絲煲的香料味稍微蓋過鮮味，讓老主顧的我們有點想念以前那個更完美的味道。但整體來說，泰雅軒依然是內湖很值得聚餐的一間泰式餐廳，空間明亮乾淨、菜色多元、份量實在，家庭聚會或朋友聚餐都適合。這篇就當作一次小小紀錄，也期待下次再訪時，又能吃到記憶中的那份美味。
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