最後更新時間： 2026-01-06 作者： Achu
永和美食推薦這家《同安街麵線羹永和保平》，雖然沒有華麗的裝潢，這間隱身在永和的小吃攤可是大有來頭，源自古亭老店「同安街麵線羹」的第三代傳承。雖然與總店是各自獨立經營，但《同安街麵線羹永和保平》保留了最樸實的古早味，主打麵線羹、臭豆腐與肉圓。每樣餐點通通只要銅板價，是許多人默默支持、從小吃到大的日常美味。
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同安街麵線羹永和保平店家資訊
同安街麵線羹永和保平
地址：新北市永和區保平路47號
捷運站：永安市場站與頂溪站
電話：0968 727 928
營業時間：11:00–19:00 週日週一公休
《同安街麵線羹永和保平》的位置介於捷運永安市場站與頂溪站之間，步行過來大約都需要8～10分鐘，地理位置相當靠近樂華夜市。如果是開車的朋友，可以沿著保平路尋找路邊停車格，騎機車的話則相對方便許多，直接停在店門口附近的停車格即可。
店面環境走的是傳統市井風格，簡單的幾張桌椅，餐具部分採自取模式，且因為生意很好，老闆有貼出告示「未告知一律以小碗計算」，點餐時記得先想好要大碗還是小碗喔！
同安街麵線羹永和保平菜單
這裡的價格完全是標準的「銅板價」美食！菜單簡單明瞭，分為三大部分：麵線、臭豆腐與炸肉圓。且均一價：小碗皆為$50。大碗為$70。不用擔心荷包失血，幾枚銅板就能解決一餐。麵線部分貼心地提供了多種組合，除了招牌的「麵線羹」（含大腸、小腸、肉羹），也可以選擇只要肉羹的「肉羹麵線」，或是什麼配料都不加的「清麵線」，滿足不同挑食程度的饕客。
同安街麵線羹永和保平推薦
麵線羹
這碗麵線羹的湯底非常有特色，它不是那種濃稠厚重、靠大量勾芡堆疊出的口感，而是以筍子為基底熬煮。喝起來帶有一點自然的筍香甘甜，勾芡程度輕薄滑順，搭配上木耳絲與筍絲，更增添了脆脆的口感層次。
配料部分相當豐富，一碗裡面同時吃得到大腸、小腸與肉羹。肉羹是紮實的塊狀，咬起來有肉感；大腸與小腸處理得乾淨無腥味。加上店家自家特製的醬料，鹹香的餘韻在口中散開，是一碗吃起來舒服、無負擔的古早味麵線。
臭豆腐
這裡的臭豆腐不是一般認知中那種外酥內嫩的油炸版本，而是走帶有湯汁的滷煮風格。現場有一鍋正在咕嚕咕嚕冒泡的熱湯，豆腐就是直接從這鍋撈出來的，雖然湯頭看起來顏色頗深，但其實辣度非常溫和，比起麻辣，更多的是溫潤的鹹香與蝦米的鮮味。
一份有兩大塊厚實的板豆腐，下鍋滷製的時間控制得宜，豆腐外層吸附了湯汁的香氣，但內部依然保有嫩豆腐的原始口感。入口不辣喉，軟嫩入味，非常適合喜歡吃豆腐原味口感的朋友。
整體來說，《同安街麵線羹永和保平》以親民的價格提供了令人懷念的老味道。均一價 50 元的設定在現在物價飛漲的時代顯得格外珍貴，無論是滑順清甜的麵線羹，還是入味多汁的臭豆腐，都是下午茶或正餐的絕佳選擇。如果胃口不錯，建議直接點一套「麵線+臭豆腐」，剛好一百元就能吃得很滿足！
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