最後更新時間： 2022-08-11 作者： Achu
南投埔里美食推薦《初煦咖哩》，一直被我存在口袋名單之中，初煦咖哩坐落在埔里小鎮上，整排的透天厝，一個不注意真的就會錯過，我們開車繞了好一下，都沒有發現停車格，本來也有打算要不要自以為模仿當地人就是看到空地就停下去，但其實前面就有家樂福啦！有一大片停車場！大家可以多走幾步路往前停，這樣可以多吃幾口飯！我們四個可是掃盤吃光喔！
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初煦咖哩店家資訊
初煦咖哩
地址：南投縣埔里鎮信義路1065號
電話：0911 617 161
營業時間：11:30–14:30、17:30–20:00
(不定時休假，請參考初煦咖哩粉絲專頁及初煦咖哩Instagram)
食記：【南投埔里美食】初煦咖哩 不忘初心 用心做料理溫暖人心
粉絲專頁：初煦咖哩
我們在離開日月潭的時候有先打電話到初煦咖哩訂位，老闆聲音超好聽，大家記得打電話不要只是為了聽聲音記得先訂位！而且初煦咖哩是寵物友善的店家，我們有看到客人帶著狗狗一起過去用餐，若有疑慮時在訂位時一同詢問一下老闆吧！
初煦咖哩店家環境
我們的寵物烏龜阿曼也有在布袋裡面等我們用餐。
店員很主動會幫忙添加水，而且水裡面有檸檬片，非常貼心。
廁所指標往這邊，門都沒有好像蠻幽默的！
初煦咖哩菜單
菜單分為主食、飲品及甜點。如果是自備可重複使用的環保容器外帶的話，可享環保外帶$50回饋折扣。低消為一人一份主食。
初煦咖哩推薦
初煦牛肉咖哩 $240、初煦雞肉咖哩 $200
初煦咖哩使用十六種香料，經過多次炒香研磨及熟成，融入濃郁的日式咖哩。咖哩為日式的特濃咖哩結合自家製的香料咖哩粉，店內也有提供素食的野菜咖哩(奶素)，濃郁的咖哩淋上些許初煦獨家香料辣油就是完美的搭配！每份咖哩都有半顆溏心蛋、炙燒厚切櫛瓜跟玉米筍再搭配蒜苗提味，初煦牛肉咖哩使用醃製過的牛肋條，不會太韌，初煦雞肉咖哩的雞肉使用雞腿肉有先煎過，口感更有層次，每吃一口都感受得到店家的用心，米飯粒粒分明，單吃也很好吃，配菜櫛瓜跟玉米筍也很多汁，我們大家都是快速掃盤，然後心滿意足的北上。
大家到南投埔里時，可以來支持一下從台北返鄉創業的老闆，從米粒到食材的挑選老闆都非常的用心，料多美味的初煦咖哩推薦給大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：初煦咖哩
- 所在地址：南投縣埔里鎮信義路1065號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：0911 617 161
- 備註資訊：
11:30–14:30、17:30–20:00
(不定時休假，請參考初煦咖哩粉絲專頁及初煦咖哩Instagram)
