【蘆洲美食】葉蘆洲手工小籠包｜在地人激推的40年排隊老字號，現包現蒸皮Q爆汁

最後更新時間： 2026-01-17 作者： Achu

蘆洲美食推薦《葉蘆洲手工小籠包》，這家店真的不誇張，只賣這一味，生意就好到嚇嚇叫！從捷運三民高中站走過來，遠遠就能看到排隊的人潮，而且幾乎都是在地熟客，這種「在地認證」的美味最讓人期待。這裡沒有華麗的裝潢，就是很標準的街邊老店，騎樓下擺著幾張簡單的桌子，但看著那堆疊高聳、熱氣蒸騰的蒸籠，以及空氣中飄散的麵香，早就說明了一切實力。

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葉蘆洲手工小籠包店家資訊

葉蘆洲手工小籠包
地址：新北市蘆洲區信義路306號
捷運站：三民高中站（2號出口步行約7分鐘）
電話：0935 723 311
營業時間：06:30–12:30（週一公休）

葉蘆洲手工小籠包位於蘆洲信義路上，雖然是路邊騎樓的開放式空間，環境比較簡單且充滿市井氣息，但整體還算乾淨。雖然排隊人潮總是很多，不過動線其實蠻快的，因為大多數在地人都是預約好或者直接外帶回家。用完餐再順手把餐具收到水槽處即可。每個月店家都會在招牌上貼上公休日，大家可以再多留意一下。另外，一定要特別提一下，這裡老闆們態度都非常溫暖親切，讓這頓早餐吃起來心情特別好。

葉蘆洲手工小籠包菜單

每顆10元，每一籠有十顆，雖然現在小籠包一顆10元不算超級便宜的價格，但看在它手工現包且個頭不小又美味的份上，CP值還是相當高。你可以依照自己的食量單點顆數，不一定要一次叫一整籠，這點非常友善，大推！

葉蘆洲手工小籠包推薦

這裡的小籠包最大特色就是「現點、現包、現蒸」。端上桌時熱氣騰騰，光看外表就知道是手工桿皮。雖然小籠包的皮厚度不一，但這正是手工迷人之處！皮薄的地方能讓你直接感受到湯汁與內餡的鮮甜衝擊；皮稍微厚一點的收口處，則帶有老麵獨有的甜味與Q彈嚼勁，吃起來濕潤又實在，該有的口感一項都沒少。

咬開後，Q彈的肉餡非常有誠意。不誇張！我試著一口塞進嘴巴裡，結果瞬間被湯汁往喉嚨噴，原來大家說的「肉汁飽滿、爆汁」都是真的！ 推薦第一口先吃原味，更能感受到豬肉的鮮香，完全沒有腥味。

當然，如果你喜歡重口味，這裡的特製辣椒醬也是一大亮點。這款辣醬是有豆瓣味的鹹香路線，白胖小籠包沾上些許，鹹香帶勁的滋味與肉汁完美融合，讓整體風味瞬間更上一層樓，吃起來非常過癮。搭配一杯冰豆漿，就是最完美的蘆洲式早餐。

整體來說，《葉蘆洲手工小籠包》是那種你會願意為了它早起排隊的美味。皮Q餡多、肉汁飽滿，加上充滿人情味的服務，難怪能在地飄香40年。強烈建議想吃的朋友要早點來，因為生意真的太好，賣完就提早收攤吃不到了！

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