最後更新時間： 2026-03-26 作者： Achu
美食指南
南勢角美食推薦《和平街無名高粱香腸》，這家位於中和南勢角和平街上的攤位，可以說是真正的巷仔內美食誒！隱身在黃昏市場的豬肉攤位旁，沒有醒目的招牌，卻憑藉著濃郁的酒香成了在地人的心頭好。每到傍晚，炭烤香氣便會飄散在街道上，吸引不少剛下班或買完菜或是準備要接送孩子的民眾駐足。這裡最厲害的地方在於它那毫不手軟的高粱酒比例，酒香直接衝擊味蕾，是許多香腸愛好者一試成主顧的神級存在，即便在競爭激烈的黃昏市場中，依然保有超高的人氣盛況！喜歡吃香腸的要趁早安排啊！太晚去怕是會賣光啦！
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和平街無名高粱香腸店家資訊
和平街無名高粱香腸
地址：新北市中和區和平街132號
捷運站：南勢角站站
營業時間：約14:30–19:30（市場營業時間為主，賣完為止，週一可能公休）
這家攤位就在南勢角和平街上的黃昏市場內，正對面就是顯眼的台灣電力公司中和服務所。環境非常具備市井氣息，就是那種傳統豬肉攤架起一個炭烤爐的樸實感，除了現場購買炭烤好的香腸，許多人也會預定購買生的香腸回家自己烹飪。
和平街無名高粱香腸推薦
這裡的主打品項非常單純，就是以自家豬肉攤每天新鮮現灌的高粱酒香腸為主，店家自傲全台灣都找不到像他們如此的店家。炭烤好的香腸售價為 $40/支。雖然這不是路邊常見的二十、三十元價格，但考慮到其選用的肉質梅花肉以及濃厚的58高粱酒，每天新鮮現灌製作，這個價位完全反映了其品質的深度。
香腸一入口，最先感受到的絕對不是肉味，而是那股強烈且迷人的高粱酒香。老闆在灌製時顯然放酒沒在客氣，高粱的辛辣感轉化成甘甜的酒韻，隨著熱氣直接噴發出來。肉質部分，因為本身就是豬肉攤，新鮮度沒話說，咬下去後肉汁會直接在嘴裡炸開，肥瘦比例拿捏得極好，紮實卻不乾柴。
最讓人印象深刻的是負責烤腸姊姊的專業與細心，難道這就是所謂的「職人精神」。如果你是買好幾支要帶回家，她會特別詢問：「是要現吃還是帶回家再復熱？」如果你打算回家再處理，她會建議不要烤得過熟，維持在一個剛好熟透的程度，這樣回家用氣炸鍋或平底鍋回溫時，才不會讓肉質變硬或流失水分。另外，現吃會有竹籤叉上並用衛生紙包覆在下方，種種貼心的細節，真的讓這家無名小攤多了份人情味與堅持。
這家南勢角和平街無名高粱香腸，不僅僅是中和人的下午茶點心，更是展現了傳統市場深厚的美食實力。那股霸氣的酒香與職人等級的炭烤服務，絕對值得為了它特地跑一趟。如果你是喜歡重口味、追求酒香的朋友，這支香腸保證會讓你愛上後就回不去。下次路過南勢角捷運站，別忘了尋找那陣陣飄香的炭火味，買一支噴汁香腸犒賞自己吧！
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