最後更新時間： 2025-11-27 作者： Achu
基隆美食推薦《金龍肉焿》，如果你正在找基隆在地人推薦的老店、美食口袋名單、必吃豬腳及肉焿，那這家位在三沙灣的金龍肉焿一定要收藏。雖然地點看起來離市區有一點距離，但其實交通非常方便，從基隆市區搭公車班次算密集，不用擔心會走到天荒地老。
金龍肉焿是許多基隆人從小吃到大的老味道，其中豬腳更是人氣招牌。一起來看看被許多人列為基隆強店、一吃會驚艷的豬腳與肉焿，第一次來應該怎麼點、哪幾樣必吃，讓我們一起來看看！
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
金龍肉焿店家資訊
金龍肉焿
地址：基隆市中正區中船路94號
電話：02 2422 9709
營業時間：08:30–16:00 (週二公休)
金龍肉焿真的就是在地人從小吃到大的那種老店，不管平日還是假日，門口永遠有人在排隊，人氣完全不是開玩笑的。
朋友說金龍肉焿以前是那種非常傳統的老店，外觀樸實在地小吃店的感覺。現在換二代接手後，整間店直接升級！從招牌、門面到點餐動線全部重做，環境變得乾淨明亮很多，內用也舒服許多，不再是以前那種擠到不行的狀態。
現在無論內用或外帶都要先在門口排隊點餐，但動線調整後順很多，所以雖然隊伍看起來很長，其實前進速度蠻快的。
另外廚房做成開放式真的大加分，整體乾淨度看得到，料理流程也更透明。老店換新氣象後，生意依舊誇張。如果你是想直接外帶買肉焿那塊肉的話，要特別注意這個是從11:00才開始賣喔！太早來會買不到，記得抓好時間。
店內也有設置自助取用區，醬料、分食碗、湯匙都可以自己拿。
喜歡吃辣的一定要順手取一盤辣椒，真的很加分！
金龍肉焿菜單
金龍肉焿的菜單主打各式 肉焿、湯品、乾麵與飯類，選擇比想像中多，很適合想喝一碗熱湯、再順便加點幾樣小菜的那種客人。最受歡迎的就是豬腳系列，想吃哪個部位直接點，在地人通常都鎖定 豬中段或豬腳蹄，太晚來真的會遇到中段賣光光。湯品像是 肉焿湯、肉焿冬粉、肉焿麵線，價格大約落在$65–$85間。主食類還有乾拌麵、乾拌米粉、滷肉飯 可以選擇。小菜種類也很豐富：油豆腐、菜頭、吉古拉、豬血、菜卷等，完全可以依照自己喜歡的自由搭配。金龍肉焿的菜單就是接地氣且價格透明，整體份量剛剛好，第一次來點什麼都不太會踩雷。
金龍肉焿推薦
綜合小菜
第一次來真的很推薦直接點 綜合盤，什麼都吃得到最省事，也最不會踩雷。看起來是基本款的小菜組合，但每一樣都比想像中更用心。油豆腐咬下去軟嫩帶汁的口感超療癒。豬血入口滑嫩不腥，蠻驚艷的。菜卷大加分！外層白菜軟軟的，帶有肉香很耐吃。吉古拉是帶彈性的甜不辣，沾一點醬油膏就很好吃。白蘿蔔燉得非常透，一咬就是滿滿湯汁，味道清甜不死鹹。那天上菜沒多久，大姐還特地來幫我們換了新的白蘿蔔。我那時候的確有吃到一小塊偏酸的，但其他的完全不受影響，整體還是好吃的，而且願意主動換，服務態度真的很加分。第一次來真的可以先從這盤開始，什麼都能試到！
乾粿仔
乾粿條我自己是蠻喜歡的！粿條煮得剛剛好，Q彈不軟爛，口感很明顯。拌上醬汁後是那種鹹香夠味的路線，會不小心一口接一口，吃到後面還會有點意猶未盡。如果你平常本來就喜歡粿條，這碗可以點。
肉焿油麵
他們家的肉焿麵很可以！湯頭喝起來不會厚重，也不是那種勾芡到黏嘴的羹湯，反而是清爽中帶一點甜味，尾韻還會回甘，喝兩口就會覺得蠻順的。
肉焿本人是亮點，給得也很大方！一咬下去是紮實又帶彈性的口感，完全不是那種粉粉、假假的感覺，是你吃得到肉本體的那種滿足感！
麵條吸到湯汁後更好吃，邊拌邊吃會停不下來。如果你平常喜歡肉羹類的，這碗真的不能錯過！
滷肉飯
滷肉飯我自己也蠻喜歡的，走的是樸實耐吃的路線。味道偏清爽、不重口，不是那種油亮到會黏嘴唇的膠質系滷肉飯。米飯煮得剛好，粒粒分明不會糊。滷汁是 肥瘦相間 的那種，但吃起來意外不油膩，拌著飯一起吃很順口。我覺得加一點辣椒更好吃，會把香味整個帶起來。
豬腳
豬腳真的好吃到會想立刻加點一份。入口是那種 鹹香帶滿滿肉味 的路線，燉到軟透但不會爛掉，皮跟肉一起咬超級過癮。尤其是那微微的膠質感，加上一點嚼勁，完全是吃豬腳最迷人的地方。
想吃更爽的一定要點中段！啃起來超過癮、肉量也多，整份份量又不小、價格也很佛。沾點辣醬或蒜蓉醬油膏，味道直接再升級，香到會不自覺一直夾。
我自己是下次會直接點大份，真的不要猶豫，沒點會後悔。來到這，一定要切一份豬腳才算完整！
金龍肉焿真的是會讓人想回訪的基隆老味道。店面升級後環境更舒服、動線順，餐點也維持一貫的樸實耐吃。豬腳、肉焿麵、小菜綜合盤都很有水準，服務又親切，排隊也比想像中快。如果你喜歡在地小吃、愛豬腳或肉羹，來這家真的不會後悔。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
