【信義區美食】小小樹食｜米其林綠星肯定的時髦蔬食，與 The Slice Shop 聯名限定佛卡夏必吃！

最後更新時間： 2026-01-07 作者： Achu

信義區美食推薦《小小樹食微風南山店》，如果說有一間餐廳能讓無肉不歡的人也甘願每週來報到兩次，那絕對是《小小樹食》。這不是一般的素食餐廳，而是連續多年榮獲米其林必比登推介與米其林綠星肯定的指標餐廳，品牌核心推廣「一週兩次蔬食」的理念，讓吃素變得很時髦、很日常。

這次造訪的微風南山旗艦店，不僅用餐還空間明亮舒適外，近期推出的強強聯名系列更是道道精彩，推出了許多令人驚艷的聯名新品與季節限定的草莓甜點，尤其是這裡才吃得到與 The Slice Shop 冬季節慶聯名聯名限定版松露野菇森林披薩，絕對是本次必吃的重頭戲！

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小小樹食微風南山店店家資訊

小小樹食微風南山店
地址：台北市信義區松智路 17 號 6 樓 (微風南山 6F)
捷運站：捷運台北 101/世貿站 4 號出口，步行約 5 分鐘
電話：02 2723 5706
營業時間：週日至週三 11:00-21:30；週四至週六 11:00-22:00
用餐規則：店內用餐時間限制為100分鐘，每人低消$500。

微風南山店作為信義區旗艦店，環境設計極具巧思。以溫柔的奶油色系為主調，建材大量使用再生布纖板、咖啡渣等環保綠建材，呼應永續理念。

店內設有一間可容納十多人的隱密包廂，而最讓人驚喜的是彷彿置身國外的「戶外座位區」。只要天氣好就會開放，藍白相間的遮陽傘搭配綠意植栽，不僅是信義區少見的都市綠洲，還能近距離獨享台北 101 的壯觀景色，這裡寬敞愜意的氛圍，也非常適合包場舉辦活動或是派對，在藍天白雲或璀璨夜景下用餐，絕對是最時髦的選擇。

小小樹食版圖持續擴張，目前全台共有7間分店。除了本次造訪的微風南山店，台北還有大安店、敦南店、忠泰店 (NOKE)、Diamond Towers 店、0km 山物所，以及位於台中的勤美術館店。每間店的裝潢風格與限定菜色都略有不同，粉絲們可以把蒐集全部分店當作目標！優惠好康：現在加入小小樹食會員，還能立即獲得$50購物金，結帳前記得先掃碼加入。

小小樹食微風南山店菜單

小小樹食以 Farm to Table 為核心，強調在地食材與自然調味，走慢生活、綠色飲食路線。餐點融合當代亞洲風味，包含佛陀碗、義大利麵、炸雞與湯品，口味清爽不厚重。像是鮪魚佛陀碗、糖醋脆雞佛陀碗，營養均衡又有飽足感。義大利麵則有青醬野菇、檸檬蒔蘿馬斯卡邦，口味酸香清爽的選擇。整體是吃得舒服、食材本味很清楚的菜單設計，另外還有節慶套餐適合多人分食。

店內全面採 QR Code 掃碼閱覽菜單，最新的「冬季限定菜單」以及部分特別品項，只有掃碼才看得到！入座後請務必先拿出手機掃描，以免錯過季節限定的美味。

小小樹食餐點推薦

這裡的料理堅持「真食物」，不使用加工素料。這次來訪絕對要鎖定「冬季限定」與「聯名系列」，錯過就沒有囉！

松露野菇森林披薩（冬季限定）

這道絕對是必點中的必點！ 這是與酸種披薩名店 The Slice Shop 的冬季節慶聯名款。特別要注意的是，這裡供應的是小小樹食獨家限定的「厚底酸種佛卡夏披薩」，餅皮充滿了迷人的空氣感與發酵香氣，邊邊烤得酥脆，咬下去卻是蓬鬆Q彈的。

上頭鋪滿大量野菇與新鮮芝麻葉，最厲害的是那個主廚特製松露奶醬，被佛卡夏的孔隙吸得飽飽的，每一口都充滿濃郁的松露香氣。這種厚底吸滿醬汁的滿足感，真的要大推！

羽衣甘藍可可粉紅醬麵疙瘩（冬季限定）

這道是義大利人餐桌上的日常，使用馬鈴薯製成的新鮮手工麵疙瘩，口感比一般麵條更柔軟綿密，能完美吸附醬汁的溫潤香氣。加入了羽衣甘藍、彩色番茄、有機生可可仁與水牛起司，讓可可的深層香氣與蔬菜的清甜在口中交織。 這道菜的風味走的是細緻優雅路線，整體口感比較清爽、溫和。如果是跟重口味的披薩或炸雞一起吃，可能會覺得它的味道略顯遜色、記憶點較淡，建議喜歡嚐鮮或是偏愛清淡口味的朋友再點選喔！

南方風味田園炸雞

同樣是聯名必吃款！這道與台灣經典零食可樂果合作的創意料理，一上桌就讓人印象深刻。外層裹上九層塔口味的可樂果碎屑，炸至金黃酥脆，一口咬下卡滋聲響超療癒。內餡選用Q彈多汁的黑美人菇，完美鎖住菇汁，口感竟然神似鮮嫩雞肉。

旁邊搭配清爽的洋蔥與羽衣甘藍，平衡炸物的油感，再沾上主廚特製的田園風味醬，鹹香中帶點微酸，層次更立體，真的會讓人一度忘記自己吃的是素食，連朋友都忍不住驚呼：「這真的不是葷的嗎？」

紅油皮蛋豆腐餃

店內的人氣開胃菜冠軍，被譽為「素食界的紅油抄手」。結合了川菜的靈魂，餃子皮內包裹著皮蛋、豆腐與蔬菜，淋上特製辣油。入口香氣四溢，麻、辣、鮮、香層次豐富，皮蛋的獨特風味畫龍點睛，連平常不愛吃辣的人都會上癮。

墨西哥風味烤玉米

一上桌立刻讓人聯想到紐約SoHo區的經典美食。選用鮮甜飽滿的水果玉米，表面豪邁灑上帕瑪森起司與特製辣椒粉，香氣瞬間撲鼻。再擠上新鮮檸檬汁，酸、辣、鹹、甜在口中交織，尾韻還帶著淡淡的奶油香氣。玉米已貼心處理過，只需要用湯匙就能輕鬆享用，不用拿起來啃食，讓整道料理多了一份從容與優雅，吃起來過癮卻不狼狽。

糖醋脆雞佛陀碗

這道料理特別融入了佳格代謝友善系列，以「桂格免浸泡 7+ 纖蔬花米穀飯」取代一般白飯，搭配 得意的一天純橄欖油現做成鹹甜交織的烤鳳梨蛋炒飯，主食本身就結合了好油脂與超過七種穀物籽的營養，吃起來輕盈卻有飽足感。在美味之外，也多補進了膳食纖維與蛋白質，光是基底就能感受到滿滿誠意。上頭鋪滿以酥炸黑美人菇製成的脆雞塊，外層金黃酥脆、內裡彈嫩多汁，再搭配小樹自製糖醋醬與紫高麗菜的微酸爽脆，層次立刻被拉開。整碗還集結了秋葵、酪梨、玉米粒、寶貝生菜等多種蔬食，一碗就能吃到蔬菜的清甜與十足的滿足感，口感豐富又不無聊，真的會讓人一口接一口停不下來。

草莓雙餡泡芙（冬季限定）

甜點胃必須留給這個！這款泡芙誠意滿滿，外層是酥脆香甜的菠蘿泡芙皮，咬下去後發現裡面藏著驚喜使用了雙重卡士達內餡！ 同時擠入濃郁的「草莓卡士達」與經典「香草卡士達」，搭配手工熬煮的草莓醬與新鮮草莓。最畫龍點睛的是使用了頂級香草莢，並撒上一點點玫瑰鹽。鹹味微微提襯出草莓的香甜，酥脆、爆漿、甜而不膩，層次感非常豐富，是冬季最幸福的收尾。

草莓雲朵法式吐司

這道甜點一上桌就讓人少女心爆發！厚切牛奶吐司浸滿了蛋奶液，慢火香煎至外層微酥，內層卻像布丁一樣柔軟濕潤。

上方鋪上北海道十勝奶霜，口感如雲朵般輕盈，尾韻還留有天然香草莢的細緻香氣。搭配這個季節最鮮甜的新鮮草莓、手工熬煮草莓醬，最特別的是灑上了一點點海鹽，鹹甜交織、酸甜不膩的滋味剛剛好，讓人忍不住想一口接一口慢慢品嘗。

《小小樹食》徹底顛覆了我們對素食的想像，它證明了蔬食不只是健康的選擇，更是一種對美味絕不妥協的生活態度。這次的冬季限定菜單與聯名系列誠意十足，尤其是那道吸滿松露奶醬的厚底佛卡夏與層次豐富的草莓雙餡泡芙，每一口都能感受到主廚對食材的細膩展現，為了這些期間限定的美味專程來一趟絕對值得！

在這裡，你可以放慢腳步，在彷彿都市綠洲的空間裡，一邊欣賞台北101的景致，一邊享受無負擔的美食。無論你是為了實踐「一週兩次蔬食」的環保理念，還是單純想找個環境美、食物好吃的餐廳與朋友聚會，微風南山店都能滿足你對美好一餐的想像。吃得健康、吃得漂亮，更是用好食物善待自己的最佳方式。

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