最後更新時間： 2026-02-05 作者： Achu
龍山寺美食推薦《周記肉粥店》，說到萬華廣州街，這間老字號絕對是名副其實的指標。這裡沒有華麗的裝潢，有的只是數十年如一日的熱氣騰騰與市井喧囂。這裡最出名的不只是味道，還有門口那充滿「命令句」色彩的引導語，以及身懷絕技、能一次疊起數盤小菜穿梭在圓桌間的阿姨們。這種充滿生命力的草根氣息，正是萬華最迷人的在地模樣，也是老台北人最熟悉的台式生活節奏。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
周記肉粥店店家資訊
周記肉粥店
地址：台北市萬華區廣州街104號
捷運站：龍山寺站
電話：02 2302 5588
營業時間：06:00-16:00
《周記肉粥店》的地點非常有在地感，就在剝皮寮對面，濃濃的懷舊建築風格讓人彷彿走進時光隧道。一進門，你會看到看板直接寫著「去找座位點菜」，這種極其直接、不帶客套的招呼方式，就是這裡的招牌特色。雖然有些標示被蓋起來了，但規則很簡單：先殺進去找到空位坐穩，再拿菜單點餐。店內環境就是傳統的老派食堂，座位多以大圓桌為主，尖峰時刻跟陌生人併桌吃粥是這裡的常態，也是體驗在地文化的必經過程。
周記肉粥店菜單
這裡的計價方式相當傳統，也頗具「秤重」的藝術感。牆上的價目表雖然清晰，但許多切料是以「兩」計價（每兩約22元至36元不等）。因為外國觀光客真的太多，他們貼心地準備了英、日、泰文的圖片菜單。雖然圖片上沒標標價，但不用太擔心，如果不知道怎麼點，直接跟阿姨說「紅燒肉切100元」或是乾脆報人數讓老闆配是最老練的做法。整餐吃下來，點碗粥配上幾樣黑白切，價格多落在100至200元之間，是誠意十足的傳統飽食。
周記肉粥店推薦
肉粥 $15
這一碗15元的肉粥，是標準的台式飯湯流派。米粒分明、口感保有韌性，湯頭吸滿了油蔥與肉燥的香氣，每一口都能喝到濃厚的甘甜。粥裡藏著一小塊裹了粉的赤肉塊，是湯底的小驚喜。雖然碗量不大，但因為湯頭層次豐富，讓人忍不住會想連喝兩碗。最令我意外的是，原本以為想多喝點熱湯只能再叫一碗，沒想到這裡竟然是可以續湯的！ 看著好幾位熟客熟門熟路地端著碗過去加湯，那充滿古早味的鮮甜湯頭搭配著小菜喝真的超級過癮。雖然碗量看起來不大，但有了續湯這項隱藏服務，CP值瞬間拉滿。
紅燒肉 $100
這道是周記的絕對靈魂，沒吃過這盤等於沒來過。這裡的紅燒肉與常見那種紅通通的甜膩款式不同，它是外皮炸得極其酥脆、呈現深褐色焦香味的類型。點餐時可以指定要偏瘦或帶點油花的五花部位，極力推薦五花。
現炸出爐的紅燒肉，外皮酥口，油脂在口中化開後跟肉感融合得恰到好處，沾點特製醬油膏與薑絲，真的是一盤被肉粥耽誤的極品炸豬肉。
豬心
豬心的處理展現了老店對內臟的基本功。切片厚度適中，燙得火候精準，保有該有的脆度與Q勁，完全沒有任何腥味。對於不敢嘗試生腸或粉腸的朋友來說，豬心是很好的黑白切入門款。搭配清爽的薑絲一起入口，能吃出食材本身的鮮甜。
茭白筍
這道在滿桌肉食中顯得相對清新，但坦白說這並非必點項目。口感清脆帶點微甜，店家會附上傳統的美乃滋，屬於中規中矩的時令小菜。如果你胃口有限，這道可以先跳過，把戰力集中在紅燒肉或是其他豬內臟類，才能體會到這間店真正的魅力。
《周記肉粥店》賣的不僅僅是食物，更是一種台北老城區特有的生活態度。這裡的阿姨們講話直接、動作迅速，點菜稍微慢一點可能就會被催促，但這就是萬華最真實的溫度。紅燒肉配上肉粥，這種鹹香紮實的組合，即使在美食選擇豐富的現代，依然能穩坐老店地位。如果你想找那種在地感及老台北的味道，來這裡準沒錯。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
