最後更新時間： 2025-10-27 作者： Achu
這次跟朋友一起來到《北大荒水餃》，這家店在南港一帶相當有名，不管平日或假日，用餐時段總是人潮不斷。雖然人氣很高，但整體評價呈現兩極——不少人覺得份量實在、價格親民，很有老字號的飽足魅力；也有人認為店內環境與動線仍有改善空間。
店面整體走傳統小吃路線，樓梯較陡又緊鄰廚房與洗手間，尖峰時段人多時會顯得比較擁擠。如果你重視口味與份量，會覺得物超所值；但若對整潔與用餐舒適度比較敏感，感受上就會因人而異。
地點靠近南港展覽館站，機車停放相對方便，若開車前往則建議直接到附近收費停車場比較省時。
即使避開尖峰時段，店裡依然有不少客人上門，可見人氣相當穩定。
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北大荒水餃店家資訊
北大荒水餃
地址：台北市南港區南港路一段201號
電話：02 2788 0455
營業時間：11:30–14:00
店家從上午11點一路營業到晚上9點半，中午多是附近上班族聚餐，晚餐時段同樣熱鬧。若要現場內用，建議採「分工制」，一人先上樓找座位，另一人負責夾滷味與點水餃，能節省不少等待時間。
內用座位分為一、二樓，二樓空間較寬敞舒適，不過樓梯較陡，上下樓時需要留意安全。入店後需自行拿菜單、先夾取滷味，再到櫃檯結帳。店家目前僅提供現金付款。
店內目前不提供生辣椒，只有提供辣椒醬可搭配
北大荒水餃菜單
這裡最受歡迎的是「超大顆手工水餃」，每顆大小約是一般水餃的1.5～2倍，皮厚Q彈，內餡醃過的豬肉帶有蔥香與淡淡韭菜味，不沾醬就很夠味，非常有飽足感。熟水餃單顆9.5元，也可購買生水餃9元／顆，一包270元，CP值頗高。
北大荒水餃推薦
水餃
水餃是來這邊必點的品項，外皮手工擀製較厚，吃起來Q彈有嚼感，內餡是醃漬過的豬肉搭配蔥與淡淡韭菜香，味道本身就很足，不沾醬也好吃。
每顆大小接近一般水餃的1.5～2倍，飽足感十足，我想這也是許多人一吃就成主顧的關鍵。
炸醬麵
炸醬麵也是人氣招牌之一，僅次於巨無霸水餃的高點播率。上桌的份量十分豪邁，一看就知道老闆給得毫不手軟。麵條使用偏粗的圓麵，口感近似拉麵，吸附醬汁的程度不錯，吃起來相當有咀嚼感。炸醬本身香氣濃厚但不會過鹹，豆瓣與肉末的香氣層次明顯，鹹香中帶點甜味，整體風味平衡。配料加入紅蘿蔔絲，讓口感更清爽，攪拌均勻後香氣四散，完整呈現炸醬風味。整碗吃完飽足感十足，適合食量較大或想吃主食的人；若是小鳥胃，可能半碗就已經飽到天靈蓋，建議與朋友分食較剛好。
滷味
除了水餃，滷味更是這家店的另一個靈魂。最大的特色是現點現加熱的熱滷方式，煙燻香氣明顯但不會死鹹，搭配店家提供的酸菜爽脆解膩，更耐吃。
最受歡迎的品項包含花干、滷大腸、豬頭皮、豆皮、花生等，種類豐富到會讓人一不小心夾太多，請謹慎評估。
湯品
店內湯品選擇不少，其中以酸辣湯與味噌湯最受歡迎。酸辣湯上桌時就能看到配料相當豐富，木耳、筍絲、豆腐、紅蘿蔔絲與蛋花給得很大方，湯頭酸香開胃，帶有微微的胡椒辣度。
味噌湯則偏向家常風格，清透的湯底裡除了豆腐與海帶，還能吃到厚實的肉片，難怪不少人初次端上桌時還以為是肉片湯。整體風味帶著味噌的甘醇與溫潤感，口感樸實。
這裡的整體走的是「不浮誇但吃得飽」的路線，水餃、青菜與滷味都屬於份量充足、價格實在的類型，用少少的預算就能吃到豐盛一餐。
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