最後更新時間： 2025-12-26 作者： Achu
台北車站美食推薦《黑點雞肉》，這家真的太誇張，隱身在華亭街裡，卻是台北後火車站傳奇般的存在。《黑點雞肉》是在地開業超過50年的老字號，不只是許多老台北人的日常早午餐，現在連日本觀光客都會專程跑來吃，就知道這裡的魅力有多強了！
《黑點雞肉》目前分為兩間店，由兩兄弟各自獨立經營，朋友帶我來的是位在華亭街2號的原店。老實說，想吃這一家真的蠻看人品的！我們當天大概11點多到，小小的攤子已經擠滿了人，等了一下才有位子。最崩潰的是，排隊才在進行中，就聽到什麼品項已賣完，原來是老闆說：「雞油飯沒了！雞腿也沒了！」，吃到一半甚至直接聽到老闆對著排隊人潮大喊「雞肉全賣完了！」，還以為是我聽錯！明明才中午剛開始耶！後來遇到一桌聽熟客，他們說他們幾乎天天來，都會前一天預定隔天要吃的，不然真的只能早點出門碰碰運氣。
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黑點雞肉店家資訊
黑點雞肉
地址：台北市大同區華亭街2號
捷運站：北門站
電話：02 2558 0754
營業時間：08:00–13:00（賣完提早收攤，週日公休）
《黑點雞肉》的環境就是非常道地的古早味路邊攤，幾張桌子擺開，大家肩並肩擠在一起吃，雖然沒有舒適的冷氣房，但這種熱鬧的煙火氣，才是台式小吃的精髓啊！難怪日本人都慕名而來，來到這邊就是要體驗這種道地的氛圍！
黑點雞肉菜單
這裡的菜單感覺主要是給日本旅客參考用，這邊用餐價格非常親民，是標準的銅板美食。主要就是賣切仔麵、米粉湯跟各式雞肉切盤、黑白切。招牌的切仔麵、米粉通通只要$35，熱湯下肚最舒服。招牌雞肉跟各式小菜價格也都標示清楚，雞肉切盤依照部位與人數計價，想吃什麼點什麼，不用擔心荷包破洞。
黑點雞肉推薦
切仔米粉 / 切仔麵
這兩碗湯頭基底都是淋上煮雞肉的高湯，所以第一口喝下去，那個鮮甜味會直接衝上來！老實說，湯頭相對會稍微油一點點，但也因為這樣，油蔥的香氣非常足。
如果在黃麵跟米粉之間猶豫，我私心推薦米粉，米粉吸附了雞湯的油脂與香氣，咬起來的口感跟這湯頭比較搭。
雞肉切盤（兩人份）
因為後段雞腿早早售罄，我們點了前段部位。老實說，這雞肉吃起來雖然是雞胸與翅膀周邊，但完全不乾柴，肉質嫩中帶有嚼勁，是非常有層次的口感。《黑點雞肉》的特色是使用鹽水煮，所以雞肉本身就帶有一種自然的鹹甘滋味，不需要過多的調味。沾一點店家的醬油，更能提襯出肉的鮮甜。
三層肉
這盤三層肉處理得非常乾淨，吃起來新鮮度沒話說，完全沒有惱人的豬腥味。雖然是肥瘦相間的三層肉，但吃起來不會讓你覺得肥到太油膩，搭配雞肉一同上桌一起吃，肉食控會非常滿足。
溏心蛋
這道絕對是這裡的必點招牌！跟外面常見的醬油滷蛋不同，這裡的做法跟雞肉一樣是用鹽水煮的。 吃起來醬香味沒那麼重，但有一股獨特的鹹香氣息。最神奇的是它的蛋白，不是軟爛的那種，而是帶有Q度的口感！咬開後，半生熟的橘紅色蛋黃緩緩流出，畫面有夠邪惡，入口滑潤濃郁，我一個人吃兩顆絕對沒問題。
在台北要找到這樣價格親民、實力又深厚的銅板美食真的不容易。《黑點雞肉》證明了只要東西好吃，躲在巷弄裡照樣天天爆滿。那道鹹甘入味的白斬雞配上靈魂溏心蛋，是吃過就會想念的味道。強烈建議大家，如果想攻略完整的「雞腿＋雞油飯」全餐，請把這裡當成第一站，或是學學熟客先請老闆預留，才不會像我們一樣看得到吃不到。這間華亭街的人氣老店，值得你專程來碰碰運氣。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：黑點雞肉
- 所在地址：台北市大同區華亭街2號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 08:00-13:00
- 店家電話：02 2558 0754
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
賣完提早收攤，週日公休
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