最後更新時間： 2024-06-18 作者： Achu
知名的老字號佳味涼麵換人經營已改名為巧軒涼麵，以下保留原本佳味涼麵的食記，並附上更名後之菜單。
小巨蛋美食推薦《佳味涼麵》，位於小巨蛋附近的北寧路上，在中崙市場附近，是知名的老字號人氣涼麵店，每到用餐時間就會大排長龍，佳味涼麵五點就開始營業了，一直賣到下午兩點或是賣完為止。店內空間不大，但還算整潔明亮，入口走道算是比較窄，入口處第一張桌子只適合一人或是兩人對坐，因為店員跟客人會一直經過，就沒有辦法再多加一張椅子。店內還有一個很像放小菜的層架，上面都是預先分配好的大份小份涼麵，在靠近門口的地方設有煎台，店員一直在煎荷包蛋跟蔥花蛋沒有停過。
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佳味涼麵店家資訊
佳味涼麵
地址：台北市松山區北寧路8號
電話：02 2577 7477
捷運站：台北小巨蛋站
外送：無
營業時間：05:00–14:00 (週日公休)
食記：【小巨蛋美食】佳味涼麵 知名的老字號人氣涼麵 必點邪惡半熟蛋
佳味涼麵菜單
巧軒涼麵菜單有麻醬涼麵跟素食涼麵，都有大小之分，湯除了三合一還有其他品項的湯品做變化，比較特別的是在門口有一個煎台，在煎蔥花蛋跟荷包蛋，很推薦大家點涼麵時多點一個荷包蛋。
佳味涼麵推薦
麻醬涼麵 $50
麻醬涼麵的份量不算少，麻醬質地較濃稠，帶一點蒜味，麵條還算有嚼勁，醬汁並不至於濃稠到不好攪拌，醬汁和麵條沾附得很好，帶有醬油香氣的荷包蛋，戳破蛋黃沾在涼麵上，口感更是香濃滑順，小黃瓜清脆爽口。
酢醬涼麵 $60 目前已無販售
酢醬涼麵是佳味涼麵特製的絞肉以及碎末豆乾調製而成，醬汁與配料的比例很好，鹹香好吃，因為口味偏重我就選擇搭配蔥蛋一起吃，若是再加上一點辣椒更夠味，讓酢醬涼麵的味道更有層次。本來對酢醬涼麵不抱任何期待，沒想到讓我一試成主顧。
味噌湯加蛋 $30
味增湯帶有柴魚香氣，甜鹹適中，用滾燙的湯沖泡蛋液，所以蛋花非常滑嫩，如果點酢醬涼麵就蠻推薦點一碗湯可以解膩也平衡一下口味。
吃完要離開佳味涼麵時發現門口越來越多人了，推薦有到小巨蛋附近的朋友可以到佳味涼麵試試這個老字號人氣涼麵，記得加點一顆邪惡的半熟荷包蛋。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：巧軒涼麵
- 所在地址：台北市松山區北寧路8號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 2577 7477
