最後更新時間： 2026-09-18 作者： Achu
淡水美食推薦《福星阿嬤筍肉包》，這家位在北海岸淡金公路上的低調小店，即使地點偏遠，依舊吸引大批老饕專程開車前來排隊。每日現蒸出爐的肉包香氣四溢，品質穩定又真材實料，不只很多人買來當場趁熱吃，更是一大袋、好幾十顆直接外帶買回家跟親友分享。
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福星阿嬤筍肉包店家資訊
福星阿嬤筍肉包
地址：新北市淡水區淡金路四段6號
電話：0933-063-169
營業時間：12:00–17:00（售完為止，週一公休）
粉絲專頁：福星阿嬤筍肉包
福星阿嬤筍肉包源自台中白冷筍肉包創始人劉女士的手藝傳承，店主將這份陪伴成長的古早味帶到淡水延續。店面外觀低調純樸，門口備有少數停車空位，店內乾淨整潔，主要以外帶為主，亦有少量座位可供現買現吃。
福星阿嬤筍肉包菜單
這裡主要就是賣赤肉筍包跟白饅頭。必點招牌赤肉筍包每顆 $40，外皮厚實Q彈、內餡飽滿，熱騰騰出爐下肚最舒服。一週僅製作兩次的白饅頭同樣是銅板價，買回家夾蛋配肉都非常合適。另外店內也提供惜福筍肉包（重量未達標準）與罐裝自製豬油，滿足不同客人的需求。
福星阿嬤筍肉包推薦
赤肉筍包
圓滾滾的筍肉包拿在手上沉甸甸的，外皮白胖Q彈且帶有麵香嚼勁。內餡選用當日新鮮的溫體黑毛豬肉，肉質紮實鹹香且多汁，搭配手切的筍塊更添甜脆口感，完全不刮口。調味上帶有些許胡椒香氣，如果家裡有小小孩，可能會覺得稍微辣辣的，比較不建議直接整顆拿給小孩吃，可以先漸進式嘗試一點再決定是否給整顆。喜歡增添風味的朋友也可以加點店家的台中源美辣椒醬，像是甜辣醬但不辣，更加開胃對味。
手作白饅頭
一週僅出爐兩次的白饅頭，純粹以發酵麵糰製作，咀嚼間散發純樸自然的麵粉甘甜。質地紮實有彈性，非常適合帶回家回蒸後夾入煎蛋或蔥花肉片，簡單樸實卻很耐吃。
北海岸淡金公路上的《福星阿嬤筍肉包》，憑藉純手工調配的好滋味與紮實用料，成為淡水不可錯過的小吃景點。無論是路過外帶解饞，或是專程採買冷凍包子囤糧，這份傳承阿嬤手藝的美味都值得特地造訪。
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