最後更新時間： 2026-03-12 作者： Achu
雙連捷運站美食推薦《家鄉味水餃》，在台北想吃到特殊口味的水餃並不難，但要吃到讓人印象深刻、甚至連老饕都願意專程電話預訂的，絕對不能漏掉這間位於雙連站附近的家鄉味水餃。這家店就在中山北路的巷弄內，鄰近馬偕醫院，雖然店面看似低調且樸實，但每到用餐時段，那種一位難求的盛況，以及店員手沒停過地包著新鮮水餃的景象，都在告訴你：這家絕對是實力派。
家鄉味水餃店家資訊
家鄉味水餃
地址：台北市中山區中山北路二段96巷19號
捷運站：雙連站
電話：02 2581 9934
營業時間：10:30–19:30（週日公休）
家鄉味水餃的位置相當好找，從雙連站2號出口出來後，往中山北路方向走進96巷，一眼就能看到醒目的紅色招牌。店內環境非常小巧，走的是傳統小吃店的市井風格，雖然空間侷促了點，甚至需要跟別人併桌，但整體還算乾淨，有一種到鄰居家用餐的親切感。因為座位真的不多，中午時段常被附近馬偕醫院的醫護人員或是上班族塞滿，許多老客人都學聰明了，直接打電話訂冷凍水餃或是外帶熟食，提了就走。
家鄉味水餃菜單
這裡的品項非常純粹，專注於水餃這門生意。除了常見的高麗菜與韭菜口味外，最大的亮點就是「薺菜水餃」。每份以10粒為單位，價格均一價為80元，平均一顆8元，在台北市中山區這地段，價格相當實在。此外，還有黑木耳湯及幾款小菜可以搭配。值得注意的是，店家也提供冷凍水餃讓客人帶回家囤貨。
家鄉味水餃推薦
薺菜水餃(10粒) $80
這絕對是店內的鎮店之寶！薺菜在台灣水餃界算是不常見的常態性品項，但在這卻是老饕們的最愛。咬開略帶厚度與Ｑ勁的皮，內餡是滿滿碎細的薺菜混合豬肉。薺菜本身帶有一種獨特的草本清香，味道比韭菜清雅，卻比高麗菜更有層次感，完全不需要沾醬就能感受到蔬菜的鮮甜。店家每天新鮮現包，肉質紮實沒有腥味，那種清新脫俗的滋味，難怪會讓這麼多人回訪。
高麗菜水餃/韭菜水餃 綜合$80
如果你是第一次來，或是跟朋友一起分食，點一份綜合口味是最好的選擇。高麗菜水餃表現中規中矩，高麗菜切得較碎但保有脆度，豬肉餡比例抓得很好，吃起來爽口不油膩。韭菜水餃的韭菜香氣十足，卻不會有那種過於辛辣的刺激感。煮得恰到好處，咬下去還有淡淡的肉汁感，是傳統口味愛好者的首選。
這裡的水餃皮屬於稍微有存在感的類型，帶點手擀皮的韌性，即使放涼一點點也依然有咬勁，不會像一般連鎖店那樣軟爛。
黑木耳湯 $30
這道湯品堪稱水餃的最佳配角。黑木耳湯喝起來非常清淡舒爽，但又不是像清湯掛的，裡面的黑木耳份量給得很大方，每一口都能吃到脆彈的木耳，在吃完味道較重的水餃後，喝上一碗木耳湯，覺得暖心暖胃。
家鄉味水餃是一家靠著很有特色的薺菜水餃在雙連商圈站穩腳步的店。雖然店內空間有限，沒辦法讓你久坐聊天，但對於追求一顆高品質水餃的食客來說，這裡絕對值得專程跑一趟。尤其是那少見的薺菜水餃，其清香回甘的滋味真的會讓人上癮。下次路過馬偕醫院附近，別只是匆匆走過，停下來點一份現包的水餃，你就會明白為什麼熟客都要搶著預訂了。
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