【赤峰街美食】赤鐵 廣島燒專賣店 瞬間到了日本街頭 (菜單)

最後更新時間： 2022-05-29 作者： Achu

赤峰街美食推薦《赤鐵廣島燒》，上次去赤峰街就被這家店吸引，默默決定下次到赤峰街就是要來吃廣島燒，本來約在另一頭的轉角想要等時間到再過去店門口，竟然開門前半小時就已經有客人陸續排隊了。我們靠潘潘 × Pan Pan拿到了首輪第三順位進場！果然好吃的店要吃到首輪還是要提早排隊。

赤鐵廣島燒店家資訊

地址：台北市大同區赤峰街49巷2號
電話：02 2558 3939
外送：inline
營業時間：12:00-21:00  (週一公休) 平日15:00-16:00 休息
低消 $250/人
粉絲專頁：赤鐵 廣島燒專賣店

現點現做的廣島燒，在搖滾區坐定位後，大家手機拿出來一直拍，師傅跟廣島燒大概就是鐵板上的大明星。我給廣島燒做了全記錄！

大阪燒跟廣島燒最大的差異是炒麵的部分，還有大阪燒會把切碎的高麗菜或在麵糊裡面。廣島燒則是師傅在鐵板上先煎了一塊皮(我們自己說很像潤餅)，接著灑綜合的魚粉(聞起來像柴魚鰹魚味)、加菜、碎碎的炸麵粉、肉片再淋上醬汁，堆成一座小山之後再翻過去繼續加熱肉片那一面。同時還要準備炒麵跟雞蛋，再把小山搬到上面去，最後那塊皮是在底部！師傅在上面擠醬根本是藝術，我一直在內心拍手叫好啊！我很喜歡明太子口味的食物！

可以再依個人口味添加七味粉、廣島大阪燒醬跟美乃滋！師傅的調味已經很好了！吃重鹹的反正都加一點就對了！

明太子廣島燒$360+起司廣島燒$320+加料花枝天婦羅$80 (但我忘記加在哪一個了)。雖然吃完衣服會有油煙味，但是下次去還會想要坐在搖滾區用餐！