【土城美食】吉仔冬瓜飯｜延和路超人氣便當，必點家傳冬瓜肉與酥脆紅燒肉

最後更新時間： 2026-04-17 作者： Achu

土城美食推薦《吉仔冬瓜飯》，在土城延和路這一帶，如果提到在地人從小吃到大的便當界霸主，那肯定是非吉仔冬瓜飯莫屬啦！雖然它的位置距離最近的捷運捷運海山站還有一段路，但每到用餐時刻，門口排隊的人潮從未斷過，甚至還掛著醒目的紅布條，提醒大家停車要小心，別為了吃便當跟錢包過不去。這間老字號便當店，憑藉著一碗鹹甜入味的冬瓜肉飯，征服了無數土城人的味蕾。

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吉仔冬瓜肉飯店家資訊

吉仔冬瓜肉飯
地址：新北市土城區延和路27號
電話：02 2265 4318
營業時間：10:30–21:00（週六、週日公休）

吉仔冬瓜飯位於土城熱鬧的延和路上，這一帶美食雲集，但吉仔的招牌依然非常有辨識度。店面環境走的是在地台式便當店風格，雖然沒有華麗的裝潢，但工作區域整潔、出餐節奏明快。現在都只能外帶回家享用。值得注意的是，店家週休二日，想吃的朋友記得避開週末，別白跑一趟。

吉仔冬瓜肉飯菜單

吉仔的菜單種類非常豐富，從招牌的冬瓜飯、魯肉飯到各類便當一應俱全。便當單價多落在80元至100元間，主菜選擇多樣，包含紅燒肉、冬瓜肉、黑豬肉豬腳、宮保雞丁、糖醋里肌等。除了便當，這裡的湯品如四神湯、金針湯也是許多客人的心頭好。單點類則有現煎菜脯蛋、滷白菜等家常滋味，就連配菜也都看起來色香味俱全，來到這邊任意組合都能輕鬆搭配出豐富的一餐。

吉仔冬瓜肉飯推薦

家傳冬瓜肉便當

既然店名都叫「冬瓜飯」了，這道家傳冬瓜肉絕對是初訪必點。這不是常見的整塊滷冬瓜，而是將冬瓜與豬肉末混合在一起滷製。冬瓜切得極細，已經完全燉煮到入味透明，釋放出自然的甘甜，並巧妙地中和了豬肉的油脂感。每一口飯配上滿滿的冬瓜肉，口感濕潤順滑，那是種鹹甜交織、極其下飯的「古早味」。這種味道在台北並不常見，非常有特色。便當的配菜也不馬虎，通常包含蛋類、青菜與豆腐，整份吃下來份量厚實，飽足感十足。

招牌紅燒肉便當

如果你是肉控，那招牌紅燒肉絕對不會讓你失望。吉仔的紅燒肉選用帶點肥瘦比例的部位，外層裹上一層紅槽麵衣炸得酥酥脆脆，顏色誘人。咬下去時，能感受到外皮的酥度與內裡肉質的紮實，肉汁被鎖在其中，完全不會乾柴。

旁邊附上的薑絲與特製甜辣醬更是畫龍點睛，解膩又提味。這種台式紅燒肉最考驗火候，吉仔處理得恰到好處，即使帶回家稍微冷掉，那股香氣依然迷人，難怪是許多饕客除了冬瓜肉之外的第二選擇。

吉仔的便當配菜中，菜脯蛋跟滷豆腐常常是亮點。菜脯蛋煎得蓬鬆，帶著濃濃的蛋香味與菜脯的脆口；而滷豆腐則是燉煮得非常透徹，表皮吸飽了滷汁，內裡卻依然保有嫩度，輕輕撥開就能看到飽滿的湯汁，是標準的白飯殺手。

吉仔冬瓜飯之所以能在土城立足多年，靠的不是浮誇的行銷，而是那份穩定的家常滋味。無論是獨門的冬瓜肉，還是極具水準的紅燒肉，都展現了老店對食材處理的堅持。雖然排隊人潮多，但店家的手腳很快，等待時間通常不會太久。如果你路過土城，或是想找一份充滿台灣在地溫度的便當，吉仔冬瓜飯絕對值得你特地停下車來買上一份。

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