【三重美食】三重無名鹹粥｜市場內的人氣早午餐，一碗$20的暖心滋味配上現炸紅燒肉

最後更新時間： 2026-01-08 作者： Achu

三重美食推薦這家《三重無名鹹粥》， 說到三重美食戰區，怎麼能錯過那些藏在市場裡的厲害角色？這家位於大同南路市場內的《三重無名鹹粥》，絕對是在地人的心頭好！沒有顯眼的招牌，只憑著簡單的「鹹粥」二字，卻能吸引許多顧客上門。一碗只要$20的銅板價，配上剛起鍋、熱騰騰的炸物，那種純粹的古早味，真的是開啟活力一天的最佳選擇啊！

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三重無名鹹粥店家資訊

三重無名鹹粥
地址：新北市三重區大同南路128號
捷運站：菜寮站/台北橋站 步行十分鐘
營業時間：06:00–14:00 賣完為止，週五、週一公休

這家鹹粥就隱身在熱鬧的大同南路早市裡，雖然沒有正式店名，但只要看到掛著大紅「鹹粥」招牌，且攤位前總是圍著一堆等待的饕客，就知道找對地方了。

用餐環境是標準的市場路邊攤風格，簡單的不鏽鋼桌椅擺在路邊，空間雖然緊湊，但坐在這裡聽著油鍋滋滋作響，看著老闆娘忙進忙出，吃起來特別有一種在地生活的親切感與煙火氣。

三重無名鹹粥菜單

看到菜單價格真的會讓人嘴角上揚，這年頭竟然還有$20一碗的鹹粥，完全是佛心來著的超親民銅板價！除了粥品，這裡的炸物小菜也是重頭戲，像是紅燒肉、五香肉捲都只要$50，炸豆腐更是$15的甜甜價。點滿一整桌炸物配上兩碗粥，兩百左右就能讓兩個人吃到撐，CP值超高。

三重無名鹹粥推薦

鹹粥

這碗鹹粥走的是清爽路線，湯頭帶有淡淡的大骨高湯清甜味，米粒熬煮得恰到好處，保有口感不會過於軟爛。建議灑上一點白胡椒粉，整個香氣瞬間被提昇，喝起來暖胃又舒服，是配炸物的最佳綠葉。

炸燒肉 

這是店內的招牌必點！選用肥瘦比例適中的三層肉製作，紅糟的外皮炸得微酥，內裡的肥肉吃起來不會膩口，反而增添了肉質的濕潤度與油香。蘸上店家特製的甜辣醬，鹹甜交織的滋味，讓人一塊接一塊停不下來。

炸蚵仔

雖然單價稍高一些，但看到那個份量就覺得值了！蚵仔每一顆都相當飽滿，裹粉不會太厚，一口咬下能感受到蚵仔的鮮味在嘴裡迸發。搭配旁邊附的胡椒鹽，鹹香夠味，新鮮度有喔！

雞捲/炸豆腐

雞捲外皮炸得金黃酥脆，內餡紮實，咬起來帶有脆度與香氣。

炸豆腐則是外酥內嫩的代表，豆腐內部依然保持著水嫩口感，吸附了特製的甜辣淋醬後，層次感更加豐富，是每桌幾乎都會出現的必點品項。

整體來說，《三重無名鹹粥》是那種吃過會想念的市場寶藏店。雖然環境樸實簡陋了點，但那碗暖胃的鹹粥搭配現炸小盤的爽度，是連鎖店無法複製的古早滋味。如果你想體驗最道地的三重早餐文化，來這裡準沒錯，便宜好吃真划算！

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