最後更新時間： 2025-10-03 作者： Achu
華山文化創意產業園區旁又添了一處值得探訪的美食據點《屾淼苑 SHEN MIAO YUAN》。餐廳以江浙與粵菜為基底，結合摩登餐酒館氛圍，為傳統中菜注入新意，帶來截然不同的用餐體驗。地點就在北平東路上Renluxus`大樓內，外觀低調內斂，一踏進店內立刻能感受到高雅精緻的氛圍。空間設計大器舒適，不僅有開放式的寬敞座位，也規劃了氣派的獨立包廂，無論是家庭聚會、好友小酌或是正式的商務宴席都非常合適。
料理方面由經驗豐富的主廚親自掌杓，將傳統風味以細緻手法重新演繹，尤其是招牌港點更是令人驚豔，無論外型或味道都展現高水準，也因此吸引了許多饕客專程造訪。
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屾淼苑店家資訊
屾淼苑
地址：台北市中正區北平東路36號1、2樓
捷運站：善導寺站
電話：02 2358 2618
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
線上訂位與線上菜單：屾淼苑
訂位須知
試營運期間：
*一樓空間以四人桌為主，如超過四位貴賓，將拆分鄰近兩桌入座
*二樓包廂空間以桌菜、套餐使用為主，單點須達包廂低消
*桌菜、套餐需於三天前預訂
特製功夫菜(至少需三天前預訂)
*爐烤片皮鵝/每隻
二吃$4,380
*爐烤片皮鵝/半隻
二吃$2,380
【⼀吃】⽚⽪鵝六宮格
【⼆吃】斬鵝件
【三吃】做法擇⼀ +$300
蘿蔓松⼦炒鵝鬆 / 乾鍋孜然爆鵝件 / X.O.醬鵝絲小炒皇
【四吃】做法擇⼀ +$300
酸⽩菜煲鵝⻣湯 / 芋頭米粉鵝⻣湯
腐竹蟹肉鵝骨粥 +$500
*松茸濃湯燒排翅（1.5兩-$1,680/位)
*松茸濃湯燒花膠 $2,680/位
*大閘蟹粉扒排翅 $2,680/位
*大閘蟹粉扒花膠 $2,680/位
*芋頭鯧魚米粉湯 $3,880
*羊肚菌鮑魚濃湯 $880/位 $3,880/六位 $5,880/十位
*羊肚菌花膠筒濃雞湯 $1,080/位 $4,380/六位 $6,880/十位
*羊肚菌小排翅濃雞湯 $1,380/位 $6,880/六位 $9,880/十位
*本港七星斑 (清蒸 / 陳皮豆豉 / 生焗) $1,880
*⽔庫筍殼⿂ (清蒸 / 陳⽪⾖豉 / 油浸) $1,880
*錦繡活⿓蝦 (清蒸 / ⾦銀蒜 / 上湯伊麵) 時價
*波⼠頓⿓蝦（清蒸 / 避⾵塘 / ⾦銀蒜) $1,880
*沙公 / 沙⺟ (清蒸 / 避⾵塘 ) 時價
*川味貴妃雞 $780/半隻 $1,380/全隻
*上湯龍蝦荷葉飯 $2,380
【其他注意事項】
-訂位如有孩童需兒童安全座椅，請於備註中註記，以利現場安排。
-包場及特殊需求請電洽(02)2358-2618。
-如有特殊飲食習慣或需求，煩請提前告知。
-四位以上訂位請致電餐廳。
屾淼苑推薦
海鮮泡飯
這道海鮮泡飯端上桌讓大家目不轉睛！將金黃香脆的米粒倒入滾燙海鮮高湯時，立刻迸發嗶嗶啵啵的聲響，畫面療癒、香氣撲鼻。
湯頭鮮美中帶有自然的高甜度，融合蝦仁、干貝、魚片等多種海鮮精華，喝一口就能感受到滿滿海洋風味。吸飽湯汁的泡飯仍保有酥脆口感，入口層次分明，既有香脆也有軟綿，讓人欲罷不能。整體表現完全不輸五星飯店，趁熱享用時尤其驚艷，鮮美與甜香交織的完美結合，絕對是來《屾淼苑》必點的招牌之作。
紅酒和牛頰
避風塘沙公
避風塘沙公一上桌氣勢十足，蟹殼厚實但裡頭蟹肉鮮甜多汁，每口都能嘗到濃郁海味。外層覆蓋的蒜酥炒得金黃酥脆，香氣撲鼻，與細嫩蟹肉形成鮮明對比，入口鹹香四溢，越嚼越過癮。
輕輕掰開蟹殼，就能大口享受紮實飽滿的蟹肉，再帶著蒜香更是欲罷不能。特別的是，這道料理還能搭配白粥，將蒜酥拌入其中，立刻多了一層鹹香脆口的驚喜，邊吃蟹肉邊配粥，簡直是極致享受。這道菜不僅適合佐酒，更是聚餐時最能鎮場的亮點主角。
水晶蝦餃皇
元寶燒賣皇
頂上放上一顆鮑魚，增添迷人鹹香與海味層次，內餡紮實飽滿，每一口都能感受到港式燒賣最經典的靈魂風味。
川椒汁鳳爪
黑金流沙包
黑金流沙包外型高貴典雅，黑色外皮襯上金色點綴，華麗又吸睛。輕輕撥開，金黃飽滿的鹹蛋黃流沙緩緩傾瀉而出，香氣四散。內餡甜鹹平衡，奶香濃郁細緻，口感絲滑綿密，不僅展現了師傅的精湛手藝，更帶來視覺與味覺的雙重享受。
瑤柱菠菜餃
落花飛雪海鮮盞
乍看像精緻的甜點炸奶豆腐，其實是一道別出心裁的炸海鮮小品。外型優雅，入口後鮮味瞬間散開，細膩的手法完美呈現食材本質，是一道充滿驚喜的巧思料理。
酥皮靚蛋塔
海鮮炸春捲/鮮蝦腐皮卷/芋香蓮藕酥
海鮮炸春捲外皮酥脆金黃，內餡塞滿鮮美海味，冷掉也不顯油膩，單吃就很夠味。鮮蝦腐皮卷是我每次必點品項，炸得香脆誘人，蝦仁飽滿彈牙，油而不膩，口感層次豐富，展現出高水準的手藝。至於蓮藕酥，外型雅緻，切開後能見到層層細緻的芋泥與蓮藕相互融合，香氣撲鼻，甜度拿捏得恰到好處，綿密而不膩口。
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕火候掌握得恰到好處，外層煎得金黃酥脆，內裡則細緻鬆軟，入口能同時感受到臘腸的濃郁香氣與蘿蔔的清甜鮮香。再佐上一點辣椒醬油，層次更為豐富，是桌上絕不能錯過的經典必點之一。
流沙芝麻球
芝麻流沙球外皮炸得金黃香酥，入口先是濃郁芝麻香氣撲鼻，隨後香甜細滑的流沙內餡緩緩流出，甜而不膩。外酥內軟又有嚼勁的口感，讓人一口接一口。
枸杞桂花糕
枸杞桂花糕外型小巧雅緻，晶瑩剔透中點綴著紅潤枸杞，賣相可愛又典雅。入口帶有清雅的桂花幽香，口感柔嫩滑順，伴隨枸杞的微甜，清新不膩，恰到好處地展現出淡雅的氣質。
楊枝甘露
以楊枝甘露作為餐點的結尾，再適合不過。這道港式經典，融合滑順香濃的芒果西米露與微酸清爽的西柚果肉，酸甜交織，層次分明。冰涼入口，既解膩又清新！
以新穎手法詮釋經典港點，道道皆見巧思，環境寬敞明亮，氛圍雅緻。如果你正在尋找兼具創意與質感的用餐去處，不妨親自來體驗看看，相信會帶來耳目一新的驚喜。
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