最後更新時間： 2026-01-26 作者： Achu
美食指南
雙連美食推薦《雙連文記花枝羹》。這間位於民生西路上的老字號美食，每到用餐時段總是擠滿了在地老饕與慕名而來的遊客。憑藉著清甜的白羹湯與真材實料的花枝，文記早已成為雙連商圈極具代表性的指標性小吃，更是許多台北人心中排名前三的花枝羹代表。
雙連文記花枝羹店家資訊
雙連文記花枝羹
地址：台北市大同區民生西路59之2號
捷運站：雙連站
電話：02 2550 1185
營業時間：08:00–21:30
要抵達雙連文記花枝羹的交通非常方便，店家位置非常好，就在雙連站2號出口出來後不遠處，環境就是傳統的街邊小吃風格，趁著天氣好，很喜歡坐在攤車前用餐的感覺。雖然空間不算寬敞，但出餐速度極快，即便排隊也不會等待太久。
雙連文記花枝羹菜單
雙連文記花枝羹菜單內容簡潔明瞭，主打花枝羹、蝦仁羹與綜合羹，價格都在百元上下，還算是親民的在地小吃。此外，這裡的大腸煎、炒米粉與炒麵也是熟客的基本標配，平均百元出頭就能享受到飽足的一餐。
雙連文記花枝羹推薦
招牌花枝羹
這道羹湯屬於經典的白羹，湯頭清澈不混濁，帶有淡淡的勾芡與烏醋香氣。入口後能感受到鮮甜的底韻中透著微酸，非常清爽。花枝本體厚實飽滿，吃得到海味的脆彈口感。若想追求更強烈的味覺刺激，建議加一點店家提供的辣椒，看起來淡淡水水的，其實辣度蠻驚人的非常提味，讓湯頭層次瞬間提升。
花生大腸煎（小）
這絕對是店內的靈魂配角，幾乎每桌必點。大腸煎分為原味與花生口味，花生口味在糯米中嵌入了大顆花生，每一口都能吃到濃郁的堅果香氣。最令人驚豔的是糯米的口感，Q彈有勁且完全不黏牙，外層腸衣帶點韌性，搭配微甜的沾醬，風味十足。
炒米粉
炒米粉鋪上滿滿的脆口豆芽菜，口感層次分明。米粉本身吸飽了醬汁精華，濕潤度適中，不會過於乾口，建議拌入一點辣椒或搭配羹湯一起享用，十分滿足。
《雙連文記花枝羹》以其清透不膩的羹湯和紮實的大腸煎擄獲眾多食客的心，無論是作為正餐還是下午點心都非常合適。來到雙連站，沒吃過這碗花枝羹，真的不能說你來過雙連。
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