最後更新時間： 2026-02-20 作者： Achu
西門美食推薦《永富魚丸店》，說到萬華內江街，這條街道承載了無數老台北人的味蕾記憶。而在這眾多強手林立的街道中，擁有超過40年歷史的永富魚丸店，絕對是不可忽視的存在。每逢用餐時段，店門口總是排著長長的內用與外帶人龍，店內師傅們的手沒停過，一顆顆白胖圓潤的魚丸在鍋中翻滾。這裡最吸引人的莫過於那現作、會噴汁的福州魚丸，以及那碗讓人魂牽夢縈的滷香蛋包麵。對於許多來到西門町逛街卻不想吃連鎖餐廳的饕客來說，這裡就是最踏實、最有溫度的在地選擇。
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永富魚丸店店家資訊
永富魚丸店
地址：台北市萬華區內江街 47-1 號
捷運站：西門站
電話：02 2331 3654
營業時間：08:30–21:30
永富魚丸店位於內江街與昆明街口附近，地理位置十分優越。隨著二代接手經營，店面環境也從早期傳統、簡陋的折疊桌椅風格，轉型為現在乾淨、明亮且充滿現代感的用餐空間。現場提供外帶服務，亦有冷凍魚丸、香菇丸、肉羹可供秤斤購買，方便客人在家也能享受老店美味。
店內裝潢將空間一分為二，右側是冒著熱氣的作業區，可以近距離看到魚丸製作與煮麵的過程。
左側則是內用區。內用區細心地規劃了適合多人聚餐的四人與二人桌，以及一排類似一蘭拉麵風格的長條式隔間位，配上高腳吧台椅。雖然隔間位在兩入座時略顯狹窄，但對於單人用餐的「孤獨美食家」來說，反而是個能自在享用美食的舒適角落。
永富魚丸店菜單
永富魚丸店的菜單品項相當單純且專注，主要圍繞在自家手作的魚丸、香菇丸、肉羹與蛋包麵。餐點價格非常親民，除了大份量的綜合羹或特定組合可能接近百元外，其餘麵點與湯品大多落在$40至$90之間，是台北鬧區中難得一見的平價美食。主打的現作魚丸湯與各式口味的蛋包麵，是初次來訪絕對不能錯過的必點組合。
永富魚丸店推薦
招牌綜合羹
如果你是第一次來，想要一次體驗店內的精華，點一碗「招牌羹」準沒錯。這碗羹湯裡誠意滿滿，包含了手工魚丸、香菇丸以及赤肉羹。永富的羹湯勾芡感較為明顯，屬於偏稠的質地，口味上帶著台灣南部特有的微甜感，十分順口。建議先喝一口原味，感受層次感，接著一定要加入桌上的烏醋。微酸的醋香與甜美的湯底結合，瞬間將整碗羹的層次提升到另一個境界，讓人欲罷不能。
這不是你在超市買到的那種機器魚丸，永富的魚丸是每日現作，外皮選用新鮮鯊魚肉漿製成，口感Q彈有勁，絲毫沒有腥味。最厲害的是裡面的肉餡，咬下去的瞬間要小心，因為真的會「噴汁」！內餡的肉香濃郁，油脂與魚漿的鮮甜交織，是那種會讓人想買兩斤冷凍回家煮火鍋的等級。
滷肉蛋包麵
這碗麵可以說是店內的靈魂伴侶。這裡使用的麵條與一般常見的細黃麵不同，是帶有嚼勁、類似刀削麵質地的粗麵，吃起來彈性十足且飽足感極高。麵條均勻地裹上鹹香但不死鹹的滷汁，最畫龍點睛的莫過於那顆靈魂「半熟蛋」。
當你輕輕戳破蛋黃，讓金黃色的蛋液緩緩流出，與滷肉、麵條相互拌勻，蛋香融入滷汁後產生的滑順口感，伴隨著台式泡菜的一點點微辣香氣，每一口都是極致的享受。
滷肉飯
雖然魚丸是主角，但這裡的滷肉飯表現也相當亮眼。滷汁以瘦肉居多，不會讓人感到過於肥膩。滷肉煮得透徹入味，鹹度掌握得恰到好處，白飯也煮得粒粒分明。
在繁華的西門商圈，永富魚丸店憑藉著 40 年如一日的堅持，守住了這份純手工的純粹。無論是那碗充滿魔力的蛋包麵，還是每一顆咬下都會驚艷的噴汁魚丸，都展現了台北老字號小吃的硬實力。這裡不只是填飽肚子的場所，更是一個感受在地氛圍、品味匠心精神的角落。下次路過萬華內江街，別忘了進來體驗這份傳承兩代的經典美味。
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