最後更新時間： 2026-06-16 作者： Achu
美食指南
宜蘭美食推薦《復興路炸醬麵》，這間位在宜蘭市復興路上的炸醬麵人氣真的超高，每次經過都是一堆人在排隊。聽說它跟文昌路、農權路那兩間炸醬麵以前是兄弟分家出來開的，被大家在地稱作「宜蘭炸醬麵三兄弟」。店家從早上六點四十就開始營運，一路賣到下午一點五十，如果不想中午人擠人排隊，其實非常推薦挑中午前的時段過來吃，用餐感受不那麼緊迫。
復興路炸醬麵店家資訊
復興路炸醬麵
地址：宜蘭市復興路二段65號
電話： 0966 595 236
營業時間：06:40-13:50
這間店的位置就在宜蘭市復興路上，交通非常方便。開車來的朋友完全不用煩惱停車問題，大方把車停在復興國中收費停車場，或者在路邊找收費停車格都很近，停好車散步過來只要一下子。若是店裡座位全滿了，直接跟著人群排隊就對了。門口還有一張內用指引，依照現場有無客滿狀況大家自己看是自行入座或是在門口候補等候安排。
復興路炸醬麵菜單
主要就是賣炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵等主食跟餛飩丸湯。炸醬麵通通 $50（小碗），熱湯下肚最舒服。各式湯品每份 $40起，餐點有分大小碗，朋友都說不要輕易點大碗的，光是小碗的份量就非常驚人，絕對能吃得飽飽的。
復興路炸醬麵推薦
雙醬麵
想要一次吃到兩種靈魂醬汁點這碗就對了。店家將炸醬與麻醬完美結合，細麵吸附了滿滿的醬汁，既有炸醬的鹹香，又帶有麻醬的香醇濃郁，拌勻之後大口吸入非常過癮。我個人非常喜歡雙醬麵，另外再加一點店家桌上特製的辣醬，看著辣油與麵條交織，吃起來更有層次與厚度。
炸醬麵
經典的招牌品項，炸醬顏色深沉，香氣十足且帶有古早味的豆瓣香，配上滑順的細麵，完美的依附在麵條上，鹹度適中，是讓人會上癮的傳統味道。
麻醬麵
麻醬麵推薦搭配寬麵，寬麵條更能帶起濃稠的麻醬。他們的麻醬香氣非常強烈，吃起來濃郁卻不乾口，麻醬控絕對不能錯過。
餛飩丸湯
吃麵必配的定番湯品。餛飩皮薄內餡鮮美，湯頭清甜，搭配一顆扎實有彈性的貢丸，吃完乾麵後喝上一口熱湯最舒暢。
復興路炸醬麵身為宜蘭炸醬麵三兄弟之一，無論是麵條的份量還是醬汁的濃郁度都無可挑剔，是高CP值的古早味。雖然每到用餐時間總是人潮不斷，但只要提早前來就能輕鬆享用這碗爆量的市場銅板美味，是來到宜蘭市區絕對不能錯過的在地老店。
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