最後更新時間： 2026-09-21 作者： Achu
宜蘭頭城美食推薦《阿茂麵攤》，這家在地飄香超過六十年的老字號麵攤，現在由第二代老闆掌廚，位置隱身在住宅巷弄自宅門前。沒有繁複裝潢，老闆熱情又愛講笑話，就像在家門口招待老朋友一樣親切自在。憑藉著堅持每天現做的古早味手工麵條與真材實料的燉湯，成為不少在地人與老饕前往頭城必定報到的口袋名單。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
阿茂麵攤店家資訊
阿茂麵攤
地址：宜蘭縣頭城鎮東興街59號（頭城火車站步行約9分鐘）
電話：0953 823 468
營業時間：10:30–15:30（週三、週四公休，假日建議早點去避免售罄）
粉絲專頁：頭城阿茂麵攤
《阿茂麵攤》原先開在老街大馬路一帶，後來搬遷至東興街的住宅巷弄中。店面非常低調簡約，直接在透天厝自家門前擺設攤車與幾張桌椅，半戶外的騎樓座位數不多，卻多了一份濃厚的人情味與日常感。
阿茂麵攤菜單
這裡的價格非常親民，主要就是賣自製手工乾麵、麻醬麵與各式切料小菜。暖胃的瓜仔雞湯、金針排骨湯通通$45，熱湯下肚最舒服。招牌乾麵只要 $30、麻醬麵 $35，各式切盤小菜也是銅板價，點滿整桌吃得飽足又不傷荷包。
阿茂麵攤推薦
乾拌麵
自家製的扁平手工麵條彈性極佳，拌入油蔥與特調醬汁後香氣四溢。強烈推薦一定要加老闆自製的辣椒醬，香辣夠勁，讓整碗乾麵的層次瞬間拉高，嗜辣者絕對不能錯過。
麻醬麵
不同於一般稠厚黏嘴的麻醬，這裡的麻醬走的是清爽滑順路線，帶著溫和的芝麻香氣與些許古早味醬香，均勻裹在手工麵條上，還看得到芝麻，整體越嚼越香且絲毫不膩口。有人覺得麵的份量太小份，但我覺得配上一碗湯跟一些切料，吃起來剛剛好。
瓜仔雞湯
湯裡豪邁附上一整支雞腿，雞肉燉得軟嫩入味，湯頭融合了醬瓜的清甜與雞肉鮮味，鹹甜甘醇、恰到好處，喝完還會忍不住想再喝一碗。
金針排骨湯
排骨燉至軟爛好入口，金針花香融入湯底，湯質清甜澄澈、溫潤爽口，搭配乾麵一起享用非常解膩。
切盤心管
心管處理得相當乾淨，入口脆彈毫無腥味，淋上古早味油膏與特製辣醬十分開胃。這次還沒來得及吃到剛煙燻好的豬耳朵，就留著下次回訪時再吃吧！
來到宜蘭頭城想吃上一頓樸實無華的古早味，《阿茂麵攤》的手工製麵與慢火燉湯絕對值得特地前來品嚐。雖然座位不多且常常提早完售，但這份藏在街坊巷弄的純粹滋味與熱情問候，正是宜蘭在地最迷人的模樣。
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
評論
5
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
