最後更新時間： 2025-04-02 作者： Achu
內湖火鍋推薦《闊 shabu shabu》，這間活體海鮮火鍋店位在內湖萬豪酒店的對面，據說老闆是海鮮盤商，店內不僅有自己的水族箱，直接提供現撈新鮮海鮮沒話說，肉品價格算親民，令人驚喜的是他們提供多種飲料而且還是無限暢飲。
醬料區及飲料區都是自助的，有提供玻璃罐裝可樂就是讚！基本款的醬料應有盡有，還有薑絲跟碎洋蔥，這邊另外要提到，老闆還有推薦自己特調的醬汁，吃起來偏和風甘甜，配菜沾肉都不錯，有興趣可以向店家詢問調配比例。
在店內後方還有一個更大的空間是可以舉辦包場慶生活動的。
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闊 shabu shabu店家資訊
闊 shabu shabu
地址：台北市中山區樂群二路198號
捷運站：劍南路站
電話：02 8502 5857
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00
當天是平日中午，還有不少人前來用餐，家庭或個人都有，在店家附近還有特約停車場，一同開車前往來用餐的可以留意一下。消費滿$1000可以折抵一小時，最高折抵三小時。
環境整潔明亮，洗手間還有漱口水。
闊 shabu shabu菜單
闊 shabu shabu推薦
湯頭我們的選擇是店家的秘制招牌湯頭以及獲得推薦的南洋叻沙湯，這兩款湯頭用來涮肉涮海鮮都頗合適，尤其南洋叻沙湯涮完肉片後幾乎不用沾醬，味道很足夠！另外叻沙湯用來煮烏龍麵拉麵也很讚。
雙人甜蜜套餐 $2999加價水姑娘$600
店家會先從水族箱現撈龍蝦和鮑魚，讓我們確認新鮮度後，再當場處理成適合入口的大小。龍蝦的肉質鮮甜Q彈，每一口都充滿海味，而鮑魚則被細心切片，輕輕在鍋中涮個20秒，口感柔嫩又帶點微微的嚼勁，鮮味瞬間在口中綻放，讓人回味無窮！
這邊連蝦子都新鮮去殼，涮起來直接吃真是懶人吃鍋的福音！
牛小排加購價 $580
牛小排下鍋輕涮幾秒，肉質軟嫩又帶點嚼勁，入口時能感受到豐富的肉汁，每一口都是濃郁的牛肉鮮甜，滑順又充滿層次感。
日本A5和牛紐約客/加購價 $800
A5和牛油脂相較之下更多，有著濃郁的和肉汁和甜味，油脂也有獨特的甘甜香氣，但我個人覺得點牛小排最經濟實惠！
松阪豬套餐 $630
松阪豬套餐我個人推薦必點！
這一份松阪豬被精心擺盤成一朵綻放的花朵，層層堆疊的肉片帶著淡淡的粉嫩色澤，視覺上就已經令人食指大動，店家還特別在旁邊搭配乾冰，白霧飄散讓整道擺盤更添夢幻感，猶如一場視覺與味覺的雙重饗宴。除了擺盤端上來浮誇又美麗外，松阪豬下鍋川燙時，肉片微微收縮散發淡淡的油脂香氣，口感Q彈鮮嫩緊實帶脆。
闊 shabu shabu餐後提供的日本雪糕也很讚耶！
週間想要吃經濟實惠的商業午餐或是想要犒賞一下自己吃活體海鮮火鍋都可以在這邊吃到！推薦闊 shabu shabu給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：闊 shabu shabu
- 所在地址：台北市中山區樂群二路198號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 8502 5857
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30–15:00、17:30–22:00
