最後更新時間： 2022-05-30 作者： Achu
美食指南
南港汐止美食推薦這家位於汐止橫科市場內賣燒餅與蟹殼黃的《小林碳烤燒餅》，也是傳統市場銅板價美食。走進橫科市場往底部走，在左手邊會看到攤位。之前不曾注意過，這次經過看到有人預訂很多燒餅，裝滿一大袋放在旁邊，眼睛立刻被吸過去，老闆在忙碌的現場碳烤窯烤，旁邊負責做麵團包餡的手也沒停下來過，而且當時已經是十一點半了，竟然都還沒有要收攤的意思。二訪時約十點多，現場只有燒餅跟胡椒餅，其他的小酥餅都要再等20-30分鐘，老闆說十點半過後商品會比較齊全，一邊不忘繼續動作準備燒餅麵團。
因為我要買的數量有一點多，於是就站在攤位旁等待老闆現烤燒餅，還跟熟客尬聊一起幫忙招呼客人打包胡椒餅，遇到一位客人來問胡椒餅好吃嗎？有比老張好吃嗎？我要買回去比較看看！我跟他說：來！我們現在就給他買起來！排起來！結果真的多了好幾位客人靠過來。老闆在旁邊默默的說他有跟老張學過三年！我認為他的胡椒餅是真的好吃，也不怕比較！
小林碳烤燒餅店家資訊
地址：新北市汐止區力行街43號
老闆早上在橫科市場，下午會在新店耕莘醫院附近出沒。
小林碳烤燒餅推薦
燒餅 $25
燒餅的皮很酥脆有嚼勁但單吃有一點鹹。
蘿蔔絲酥餅 $18
內餡是白蘿蔔細絲，外皮酥內層有點像大餅的口感，蘿蔔絲軟嫩甜鹹好吃。
蟹殼黃
蟹殼黃外層酥香，青蔥為內餡，放冷了也好吃，加熱更好吃。
胡椒餅 $40
輪到我買時胡椒餅剩最後一顆，就趕快跟老闆說我也要買，回家吃的時候早已放涼了，外層依舊酥脆有焦酥香氣，內餡並不是濕潤的，內餡為豬肉與大量的蔥花，胡椒的鹹香與胡椒的微辣調味恰當，餡料紮實飽滿，吃完一個還會想再吃第二個，但很可惜我只買了一個。二訪時我又多買了好幾個，朋友說吃完後唇齒留香，連不喜歡豬肉的室友都說這個內餡雖然偏鹹但是好吃可以接受！
初訪時帶了蟹殼黃與蘿蔔絲餅回家，用氣炸鍋加熱之後，香氣十足外層更酥脆，老闆說燒餅的加熱方式可以再多噴上一點水，吃完只會更後悔怎麼沒有多買幾個，我已經把這攤列為未來去橫科市場必買之一了！推薦給正在尋找汐止好吃胡椒餅以及出沒在橫科市場附近的朋友。可以先去吃完劉家麵線回程再買胡椒餅帶回家，一次滿足多個願望。
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