最後更新時間： 2023-01-30 作者： Achu
信義安和美食推薦VG TAIPEI品牌旗下的《通庵熟成咖哩》，朋友們都知道通庵熟成咖哩推出限量的冷凍料理包是防疫期間、日常生活家庭備糧以及露營備餐的好選擇！每次不知道要準備什麼給室友吃的時候就是請出通庵熟成咖哩準沒錯！無論大人小孩沒有人會對他說不！以下是防疫期間自己在家亂煮亂搭配硬是要模仿弄出一盤什麼供餐給室友吃！
通庵熟成咖哩使用13種以上的香料曝曬、烘乾、拌炒，按照黃金比例混合再用多種新鮮蔬菜水果長時間慢熬，搭配秘制香料粉熬煮成醬，還需冷藏熟成48小時出來的好味道！跟我一樣喜歡吃一點辣的人，肯定會喜歡通庵咖哩自家製的辣油，咖哩醬添加一點辣油再搭配洋蔥蒜苗入口，實在是非常爽快！不吃辣的話可以在點餐時事先告知店員唷！如果不吃肉的話也可以只吃咖哩醬配飯也是非常好吃！
座位後方可以掛外套，但在意外套會有味道的話可以稍微包覆一下另外收起來！
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通庵熟成咖哩店家資訊
通庵熟成咖哩 創始店
地址：台北市大安區通安街115號
捷運站：信義安和站
電話：無
營業時間：11:30–14:30、17:00–20:00
外送：無
食記：【信義安和美食】通庵熟成咖哩 擁有黃金比例獨特好味道 咖哩控必吃！(菜單)
粉絲專頁：通庵熟成咖喱
每次用餐時間都要大排長龍，最近天氣好冷，心血來潮就是想要吃通庵熟成咖哩！好險我抵達時前面只有一組四人的客人，店家的規矩有一點點多，就讓我們一起來看看吧！因為店內的座位數較少的關係，所以人數到齊在排隊！店內有提供廁所可以使用！排隊要按照順序，若人數超過兩位會以空位拆座。內用禁用外食飲料，每位低消一份咖哩定食。店內無接受行動支付、刷卡，只收現金！
通庵熟成咖哩菜單
通庵熟成咖哩推薦
雞肉熟成咖哩定食 $210
每一份咖哩定食都有搭配炸過的馬鈴薯塊、半顆溏心蛋、一碗味增湯以及醃漬柚子蘿蔔，每位都可以再續一次白飯以及一次味增湯！炸過的溏心蛋口感很特別！醃漬柚子蘿蔔清爽解膩但好可惜只有薄薄三片，筷子一夾起來一口就沒了！濃稠的咖哩醬汁，帶有多種辛香料的味道，也有蔬果的甜味，搭配烹煮得粒粒分明的頂級越光米可以說是絕配啊！每吃一口就讚嘆一次！
招牌炸餛飩 +$40
先咬一口品嚐看看炸餛飩的內餡，鹹香夠味，酥脆的外皮是越嚼越香，另一半可以沾一點咖哩醬一起吃，又是不同風味！
手工牛蒡天婦羅 +$40
用魚漿與牛蒡絲混合自製而成的牛蒡天婦羅，在現場現點現炸！酥脆好吃！
若想要嘗試看看有別於台式、日式等不同風味的咖哩推薦通庵熟成咖哩給大家，記得務必要添加一點通庵熟成咖哩自製的大紅袍花椒辣油辣油才會是最佳的味道！而且現在冷凍家庭組合包都已經預約到二月底了！想要帶去露營用或跟家人朋友聚餐，有興趣的朋友可以到通庵熟成咖哩粉絲專頁關注與詢問唷！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：通庵熟成咖哩 創始店
- 所在地址：台北市大安區通安街115號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
11:30–14:30、17:00–20:00
