最後更新時間： 2024-04-24 作者： Achu
忠孝新生美食推薦《鍋膳》，已營業三十多年的鍋膳，據說被稱為是財經火鍋，連謝金河都還大讚吃不膩呢！跟朋友約了平日用餐，沒想到中午預約也只能遇約到13:30後的時間，晚餐時段更是經常客滿一位難求！
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
鍋膳店家資訊
鍋膳
地址：台北市中正區臨沂街27巷9-3號
捷運站：忠孝新生站
電話：02 2322 2425
營業時間：12:00–14:30、17:30–21:00 (週一公休)
消費方式為一人一鍋一套為主，不接受共鍋，另外只收現金不收信用卡。
鍋膳菜單
鍋膳菜單如上，價格是偏高的，單看可樂$70就知道。
鍋膳推薦
每人一份蔬菜盤，用料不馬虎，裡面有一顆福州丸，煮過之後膨漲變超大顆，我們一度以為要爆開了！
雪花豬 $800
肉脂如雪花般分佈，肉質顏色看起來鮮嫩，吃起來的口感也是新鮮富有彈性，算是切得蠻厚實，也很耐煮！
海鮮鍋 $950
海鮮鍋的主餐盤內有鮮蝦、蛤蠣、鯛魚、透抽，另外我不太想吃鮮蚵他們就幫我換成了蛤蠣。他們的蛤蠣不算小顆，而且有煮開的都很鮮甜，只是後來發現有兩顆沒煮開。
牛小排 $1160
牛小排入口即化，吃起來鮮甜軟嫩又多汁。搭配沾醬更了得！
我個人蠻喜歡鍋膳的沾醬，無論沾肉類、海鮮、蔬菜或是拌麵條都很好吃！酸味、辣度、蒜味對我來說調製得恰到好處！聽說這碗店家精心調配的醬料有十多種配料組合，酸味來自檸檬，果真用心！
飯後還有甜點呢！紅豆豆花，裡面還有加一點燕麥，頗用心！看似簡單卻不簡單，秉持著專一的心，專注做好一件事情！提供高品質穩定食材以及用大骨熬製的湯底還有其特殊的沾醬，小火鍋界的天花板鍋膳推薦給大家，記得訂位啊！
↓❤️歡迎追蹤阿朱的日常❤️↓
店家/景點資訊
- 店家名稱：鍋膳
- 所在地址：台北市中正區臨沂街27巷9-3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：02 2322 2425
- 備註資訊：
12:00–14:30、17:30–21:00 (週一公休)
只收現金！
