最後更新時間： 2026-10-13 作者： Achu
中和美食推薦《小梅越南法國麵包》，位於新北中和興南市場周邊的小梅越南法國麵包，是許多在地人私藏的口袋名單。攤位原先開在巷弄內，因生意太好而搬遷至景德街，主打以炭火回烤法國麵包，夾入扎實飽滿的紅燒肉與豐富醃菜，每到用餐時段總能見到滿滿的外帶人潮。
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小梅越南法國麵包店家資訊
小梅越南法國麵包
地址：新北市中和區景德街95之8號
捷運站：景平站
電話：0910-331-852
營業時間：07:00–18:30（每週三公休）
小梅越南法國麵包鄰近中和興南市場尾端，搭乘捷運環狀線至景平站步行約2分鐘即可抵達，交通相當便利。店面以純外帶小攤為主，沒有提供內用座位。攤位雖然不大，但整理得乾淨整齊，一旁炭火爐上現烤麵包香氣四溢，現場點餐手腳十分俐落。
小梅越南法國麵包菜單
這裡的價格非常親民，主要就是賣越南口味法國麵包，另外還有販售涼拌米線、生春捲與越式小點心。法國麵包通通$80，現點炭火現烤外酥內軟，拿在手上現吃最舒服。各項主食與點心價格實惠，生春捲與涼拌米線每份 $70，銅板價就能飽餐一頓，吃起來清爽無負擔。
小梅越南法國麵包推薦
越南口味法國麵包
長棍法國麵包經過炭火回烤兩次，外皮咬下去帶有清脆的卡滋聲，酥脆乾爽卻不硬韌，還帶著淡淡的炭火香氣。剖開的麵包內抹上特調抹醬，餡料塞得非常厚實，主角紅燒肉滷得透亮油香、肥瘦相間，口感軟嫩且帶點南部口味的甘甜風味，吃起來極為順口，好吃到讓人想直接加量。
搭配的夾料同樣講究，包入滑Q的肉凍、越南火腿、大量白蘿蔔絲與紅蘿蔔絲、爽口小黃瓜以及香菜。醃蘿蔔絲的清脆微酸正好平衡了紅燒肉的油脂，層次分明，大口咬下濕潤不乾口。敢吃辣的話強烈建議加辣，店家特製的辣椒水後勁十足，酸甜鹹辣在口中交織，相當過癮。
《小梅越南法國麵包》以實在的炭烤香氣與真材實料的配料，在中和南勢角與景平站一帶建立起極佳口碑。不論作為早午餐還是下午點心，這款外酥內嫩的越式法國麵包都值得特地前來外帶一份。
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