【東門美食】天津蔥抓餅｜永康街必吃排隊銅板美食，酥脆多層次的口感吸引不少客人

最後更新時間： 2026-03-08 作者： Achu

東門美食推薦《天津蔥抓餅》，這一站是許多觀光客造訪台北的必經之地，每次經過這處轉角，很難不被那綿延二、三十公尺的排隊人龍吸引，放眼望去，隊伍中大約有八成以上都是來自世界各地的外國面孔。第一次到訪是在好奇心驅使下決定加入排隊行列，後來幾乎每次經過都會去買一下，排隊的時候雖然人潮看似驚人，但店家動作還算俐落，排隊過程中會有不太親切的阿姨穿梭在人群中預先詢問份數與口味，實際等候時間大約10-15分鐘左右即可入手。

天津蔥抓餅店家資訊

天津蔥抓餅
地址：台北市大安區永康街6巷1號
捷運站：東門站
電話：02 2321 3768
營業時間：08:00–22:00

這間位處永康街商圈核心的老字號路邊小吃，攤位雖然小巧，卻是台北極具代表性的庶民美食之一。餅皮現擀現煎，在轉角處就能聞到誘人的蔥香混著煎餅油香，看著阿姨純熟地用鐵鏟將餅皮抓鬆，外層焦香酥脆、內層保有筋性，厚度適中且嚼勁十足，每一口都能感受到麵香與蔥甜在舌尖交融。

天津蔥抓餅菜單

這裡的價格在消費水平較高的永康商圈中顯得格外親民，主打品項價格區間落在30元至60元，即便點到最豐富的口味也不超過$60。

天津蔥抓餅推薦

九層塔加蛋蔥抓餅

許多老饕指名要點這一款。當新鮮九層塔遇上炙熱的煎台，那股強烈且迷人的古早味九層塔香氣瞬間噴發，混合著蛋香滲透進酥脆的餅皮縫隙中。咬下一口，九層塔獨有的辛香與厚實的蛋香交織，呈現出台灣傳統小吃最純粹的層次感，那種溫潤又帶點野性的香氣，真的非常有記憶點。

總匯蔥抓餅 (蛋、火腿、起司、九層塔)

比起一般觀光客常點的單純加蛋或九層塔，內行人更推薦直攻「總匯」。豐富的配料是這間店的亮點，起司在熱騰騰的餅皮中微融，搭配鹹香火腿與香氣濃郁的九層塔，蛋香則讓整體口感變得更加濕潤且富有層次。

若是第一次嘗試，可以選擇加蛋最單純，再請店家特製的辣醬，微辣的刺激感能瞬間提升餅皮的麵香。加了蛋的抓餅，蛋液與蔥香層層堆疊，外酥內軟的層次感在辣醬的點綴下吃起來更加過癮。

《天津蔥抓餅》作為永康街的長青代表，其現煎的酥香風味確實值得排隊等待。或許每個人心中都有自己的抓餅口袋名單，但這裡穩定的品質與平實的價格，確實有其獨特魅力。只要排隊隊伍不會過長，這份熱騰騰的現煎美味絕對值得再次回訪。

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