最後更新時間： 2026-04-20 作者： Achu
內湖美食推薦《峰焙麵包舖》，這家店就位在西湖國中旁，日式溫暖木質調的店面配上大片落地窗，質感好到不行 。由陳志峰師傅主理，主打天然魯邦種酵母製作，麵包帶有細緻乳酸香氣且不易脹氣，雖然價格稍微偏高，但每一口都能吃到職人的用心。
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峰焙麵包舖店家資訊
峰焙麵包舖
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷65弄8之1號
捷運站：西湖站
電話：02 8751 5135
營業時間：週一至週五 11:00–20:00（週六、日公休）
粉絲專頁：峰焙麵包舖
這家店就在西湖國小與西湖國中之間的巷弄裡，平日路邊停車格不少，停車還算方便 。店內環境乾淨簡約，空間雖然不大卻營造出很舒適的氛圍 。
峰焙麵包舖品項
雖然價格屬於中高位階，但職人等級的品質反映在每一口風味中 。
多拿滋系列： 口味選擇極多，包含法式檸檬、開心果、香草卡士達、萊姆巧克力等，單價約$60-$80 。
海鹽卷，鹹甜交織，奶油香氣十足，單價$40 -$48。野生藍莓乳酪法國，口感紮實外皮竟然有點酥脆，單價$70，已回購N次 。無花果乳酪法國，是許多老饕的回購款 。花開富貴店內獲獎的代表作，單價$350 。
峰焙麵包舖推薦
吐司
脆皮吐司這款是我個人的私心大愛！吐司邊邊烤得極香，口感吃起來非常有嚼勁，嚼著嚼著那股麥香味會一直冒出來。店家非常貼心，除了整條販售外，還有小包裝分售 ($55)，對於想嚐鮮或是小家庭來說真的非常方便。
多拿滋系列
這裡的多拿滋週週有驚喜，口感蓬鬆柔軟卻帶有Q度 。原味卡士達與法式檸檬是熱門首選，法式檸檬卡士達多拿滋，內餡酸香氣息十足，酸到心坎裡的清新感搭配美味多拿滋外皮，非常有層次 。開心果多拿滋擁有自然療癒的開心果香氣，內餡細緻且份量恰到好處。
蘋果肉桂則是香氣濃郁，適合喜歡重口味的朋友，也是肉桂控必點！這款不是那種填充卡士達醬的做法，內餡吃起來更像是蘋果派的感覺，酸甜爽脆的蘋果丁搭配濃郁肉桂香，非常紮實 。
法國麵包
野生藍莓乳酪法國，內餡濕潤且果香十足，每一口都能吃到莓果與乳酪的完美融合 。無花果系列也很美味，難怪常常有老顧客下訂。
日式焦糖烤布丁
布丁口感濃郁綿密，帶著香草籽迷人的香氣與優雅的苦甜焦糖風味。
這家店不論是多拿滋還是吐司，都能感受到師傅對細節的控管，特別推薦給喜歡口感扎實、用料實在的朋友們 。由於店家生意極佳，如果你有特別想吃的口味，記得一定要先打電話預訂，否則晚到可能就與美食擦身而過了 。另外，多拿滋每天出爐的口味並不固定，建議出發前先去電詢問，才不會撲空喔 。晚來真的買不到！內湖職人級麵包店，口感紮實、用料實在，想吃這款多拿滋記得先預約。
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