最後更新時間： 2024-04-29 作者： Achu
內湖美食推薦《Burger Behind The Door》，位於環山路上德明財經科技大學附近，隔壁幾間就是很有人氣的雞吉君拉麵，是一間溫馨小巧的漢堡專賣店，取名的靈感源自於老闆與老闆娘，他們希望自家製做出的漢堡，就如同藏在門後般的好吃與驚喜，帶給客人們既期待又驚艷的感受！另外 behind the door 延伸出帶有秘密的涵義，Burger Behind The Door 使用的全是自己手工製作的漢堡排也是主打品項以及秘制醬料。店內有兩人桌椅以及四人高腳椅座位。
這邊離金面山步道很近，很適合運動完或是爬完山後路過這邊吃美味的漢堡補充一下熱量！
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Burger Behind The Door 店家資訊
Burger Behind The Door
地址：台北市內湖區環山路一段39號
電話：02 8797 3732
捷運站：西湖站
外送：UberEats
營業時間：11:30–14:30、17:00–20:00
食記：【內湖美食】Burger Behind The Door 手作美式漢堡 藏在門後般的驚喜美味
粉絲專頁：Burger Behind The Door
交通算方便，西湖捷運站步行過來約6-8分鐘，建議要外帶可以先打電話來，週末的中午時段很多人訂餐，三、五個漢堡以上的訂單一接，現場的客人就變成要再等2-30分鐘。可用多種行動支付來付款，忘記帶現金出門也不用擔心！
Burger Behind The Door 菜單
菜單主要以多汁的牛肉堡為主，不吃牛肉的選擇有厚培根松露蛋堡、水牛城炸雞堡以及塔塔炸雞堡。另外也很推薦加購漢堡套餐組合，含有一份薯條以及不同飲品的組合。加點配料區如果有想要加量或是客製化自己的漢堡都可以跟老闆娘討論。我個人還加了$20選了特製薯條沾醬。
Burger Behind The Door 推薦
焦糖厚切培根牛肉堡 $230
Burger Behind The Door 牛肉堡內的安格斯黑牛漢堡肉用的是特選級 Choice 牛排肉手工製成，經過老闆不斷的調整找到最佳肥瘦比例，抹有奶油的漢堡皮在鐵板上煎得酥香，夾有安格斯黑牛漢堡肉、起司片、特調大蒜美乃滋、焦糖厚切培根、酥炸洋蔥圈、牛番茄以及生菜，漢堡肉不太厚香嫩多汁，酥炸洋蔥圈跟焦糖厚切培根帶有一點甜味，培根雖然有厚度但不至於乾柴咬不斷，搭配爽口的生菜大口咬下，口感跟味道都很豐富，食材融合得恰到好處且不膩口。
厚切培根松露蛋堡 $170、漢堡套餐組合 $80
漢堡皮抹奶油在鐵板上煎得酥香，裡面夾有煙燻厚切培根與起司片，炒蛋的松露味很香，蛋的份量很厚實，塗上特調大蒜美乃滋，煎洋蔥、牛番茄跟生菜，堆疊在一起其實也不輸夾有手工安格斯黑牛漢堡肉，整個漢堡的份量紮實，喜歡松露的人或是不吃牛肉的話厚切培根松露蛋堡是個好選擇。
經典起司牛肉堡 $195
漢堡皮帶有奶油香，安格斯黑牛漢堡排多汁又美味，除了生菜、牛蕃茄、洋蔥等，還有店家特製的大蒜美乃滋，吃完一顆意猶未盡，如果是肉食主義者、漢堡愛好者不妨試試點個double！
塔塔炸雞堡 $230
使用去骨的雞腿肉，經過繁複的醃漬工序，以及獨家的粉漿比例，將雞排裹上麵衣，酥炸過後炸雞外皮酥脆，依舊保有雞腿肉的香氣及肉汁。搭配有生菜、牛番茄、美式美乃滋以及BBTD自製的塔塔醬，醬料給得超大方，搭配薯條也很好吃！
推薦 Burger Behind The Door 給想要吃到真材實料的好吃漢堡以及爬完金面山之後路過這邊想要補充一下熱量的朋友！建議可以打電話詢問店內座位狀況或是事先電話預訂餐點以免久候，如果對於餐點有什麼想法，在合理範圍內的客製化搭配也都可以討論。若闆娘不忙碌，也可以和闆娘聊聊請她推薦附近的美食！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Burger Behind The Door 手作美式漢堡
- 所在地址：台北市內湖區環山路一段39號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 8797 3732
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30–14:30、17:00–20:00
