最後更新時間： 2026-06-23 作者： Achu
美食指南
永春站美食推薦《施家麻油腰花》，這家位在松山路上的老字號美食，不論春夏秋冬、不分男女老少，每到用餐時間總是人潮滿滿。朋友一直極力推薦這家，這次終於有機會來朝聖，即便是離峰時間店內依然是座無處尋的客滿狀態，所幸店家翻桌速度極快，不需要耗費太多時間等候。
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施家麻油腰花店家資訊
施家麻油腰花
地址：台北市信義區松山路538-2號
捷運站：永春站
電話：02 2728 5112
營業時間：11:00–23:00 (週一公休)
施家麻油腰花鄰近捷運永春站，步行幾分鐘即可抵達，地理位置非常便利。店面外觀散發著濃厚的傳統小吃氣息，排隊的人潮就是最好的招牌。店內用餐環境簡樸整潔，雖然空間不算大且時常客滿，但動線規劃得宜。來到這裡，大家要先決定好要內用還是外帶，並依序在門口排隊點餐。
施家麻油腰花菜單
這裡主要就是賣各式麻油湯品、清湯與招牌主食跟各式小菜。麻油豬肝湯、麻油瘦肉湯通通 $90-$100，熱湯下肚最舒服。各式小菜如滷蛋、油豆腐、燙青菜每份$10-$40。想要吃飽點，再來碗大碗魯肉飯只要$50，平實的價格就能獲得大大的滿足。
施家麻油腰花推薦
麻油腰花湯 $150
店家的麻油腰花處理得非常乾淨，完全沒有任何一絲腥騷味。這裡令人驚豔的是每一塊腰花都切得厚實，咬下去的口感帶有絕佳的脆彈度與飽滿度。搭配上濃郁卻不燥熱的麻油湯頭，香氣四溢，吃起來非常過癮。
麻油雞湯 $170
麻油雞湯同樣毫不遜色，令人驚豔的是店家大方選用雞腿部位。雞肉燉煮得恰到好處，肉質鮮嫩多汁不乾柴，輕輕一咬就能骨肉分離。雞肉與濃郁的麻油、老薑風味完美融合，每一口湯都喝得到溫潤與甘甜。
魯肉飯（小）$35
這碗魯肉飯蠻令人驚豔的，雖然施家是麻油雞與腰花的專賣店，但這碗魯肉飯的美味程度完全不輸給其他外面的魯肉飯名店。魯肉肥而不膩，帶有微微的黏嘴膠質感，鹹甜適中十分對味。如果吃重辣的朋友，強烈建議加點辣椒更下飯，整碗飯的風味會再提升一個層次。
《施家麻油腰花》不愧是台北信義區永春站一帶的超人氣排隊美食。無論是厚實脆口的麻油腰花、鮮嫩的雞腿麻油雞湯，還是水準之上的魯肉飯，都展現了老店真材實料的魅力，推薦給喜愛傳統台式滋味與麻油料理的朋友。
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