最後更新時間： 2023-07-12 作者： Achu
國父紀念館美食推薦《清真中國牛肉麵食館》，其實沒有想過有一天我會走進名叫清真中國的牛肉麵館，而且令我驚豔的是他除了麵好吃，湯也很好喝耶！不知道是不是因為和我喜歡的紅燒口味湯頭類似，或是因為炎炎夏日排了許久終於拿到位置，那份得來不易感恩的心，我認真推薦清真中國牛肉麵食館的牛肉麵！喜歡到我隔天還從外送平台叫了一次在家吃！同時也推薦我姊姊一起叫外送！
跟朋友約了中午12:30，但我11:30就到店門口，那時還想說根本沒有人，應該是一家不用排隊的店吧？！殊不知一小時後回來店內是呈現大爆滿的狀態而且門口已有許多人在排隊候位，在我們之後除了有三到四位的兩組人還有一桌十人的客人要候位，不愧是蟬聯米其林必比登推薦的餐廳，人氣嚇嚇叫，就連在我們離席的時候還有韓國遊客慕名而來！
清真中國牛肉麵食館店家資訊
清真中國牛肉麵食館 (大安)
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
捷運站：國父紀念館站
電話：02 2721 4771
營業時間：11:30–14:00、17:00–20:30 週三公休
外送：UberEats
食記：【國父紀念館美食】清真中國牛肉麵食館，蟬聯數年必比登推薦好吃牛肉麵！(菜單)
粉絲專頁：清真中國牛肉麵食館
雖然候位的人很多，但也都沒有怠慢到，一有人起身結帳，外場就很快收拾桌子！為了吃美食，是值得等待的！不然就只好請避開尖峰時刻或是跟我一樣可以試試在外送平台訂餐。結帳可以用街口，實在好棒棒耶！
清真中國牛肉麵食館菜單
清真中國牛肉麵食館推薦
小菜 $30
小菜一樣才$30，我覺得這三道都很入味好吃，很少吃到粗的涼拌乾絲，口感特別好，跟我一樣喜歡吃干絲的人推薦拿一盤！
京醬肉絲 $240
牛肉絲的鮮美與京醬的豆醬鹹甜風味相互融合，有著獨特的香氣，跟現場手工製作的東北斤餅包在一起吃，吃得到牛肉絲的滑嫩口感，以及餅皮的香氣，搭在一起吃層次更加豐富！
東北斤餅 $35、合菜玳瑁 $175
合菜玳瑁上面的蛋皮煎得厚又富有蛋香，感覺油也是沒少放，我覺得整體味道算中上！以上單吃或是包著吃都好吃，只要趁熱吃都好吃，不知道是本來炒起來就偏濕，還是因為放到最後看起來底部水分是偏多的。
招牌清燉牛肉麵 $205
清燉的牛肉麵喝得到湯頭甘甜的滋味，牛肉應該是採用牛鍵入料，厚薄適中，咬下去頗有嚼勁。餐具旁邊另外有附沾料是給清燉牛肉沾的，帶點酸鹹提味。
招牌紅燒牛肉麵 $205
招牌紅燒牛肉麵是我近期吃過認真覺得好吃、湯頭也好喝的牛肉麵，紅燒湯頭濃郁有獨特的香氣，不油膩且帶點微微的辣度，多喝幾口整個通體舒暢啊！而且牛肉不少塊，我吃到的部分偏瘦但不至於乾柴，重點是都沒有牛味，不知道是不是因為都是人道宰殺的關係，或是因為烹煮的技巧，清真中國牛肉麵食館的牛肉麵真的蠻值得一試的！就連叫外送到家間隔時間雖久，但麵有分開放不至於過軟，紅燒湯頭讓我一喝再喝，不愧連續幾年都獲得米其林必比登推薦，清真中國牛肉麵食館牛肉麵好吃推薦給大家！
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