最後更新時間： 2026-07-17 作者： Achu
捷運公館站美食推薦《李記正客家魷魚羹》，是一家位在水源市場附近的公館老字號店家，一大早七點多就開門營業，營業時間跟傳統早餐店差不多。店面雖然低調，但憑藉著飄香多年的好味道，是許多在地人與台大學生的台式早午餐日常選擇。
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李記正客家魷魚羹店家資訊
李記正客家魷魚羹
地址：台北市中正區汀州路三段289號
捷運站：公館站
電話：02 2367 0525
營業時間：06:50~19:30
李記正客家魷魚羹位於汀州路三段，緊鄰熱鬧的水源市場。店面空間不大，屬於半開放式的用餐環境，內用座位區小小的，大約只能容納十多位顧客，尖峰時段前來用餐基本上都需要與其他客人共桌。店內環境相對擁擠，衛生紙拿取較為不便，雖設有洗手槽但不對外開放給客人使用。
李記正客家魷魚羹菜單
這裡的價格已經不是以往親民的價格啦，雖然也還算是銅板美食，但隨著物價上揚這邊的價格也是一漲再漲啊！這邊主要是賣客家魷魚羹可以搭配板條、米粉或是麵。魚酥羹、生魷魚羹、魚漿羹通通小碗$80、大碗$90，加料加湯加 $20。
如果想要一次吃到不同風味，也可以選擇任選二樣的雙拼綜合羹 $90，或是三樣全包的綜合魷魚羹 $100，價格在台北市區內這價格已經讓很多人覺得不如可以去吃一個便當，但偶爾過來吃上一碗也還是挺滿足的。
李記正客家魷魚羹推薦
綜合羹湯 $90
這裡的招牌羹湯走的是清甜路線，羹湯本身的勾芡濃稠度拿捏得恰到好處，滑順而不油膩。
生魷魚羹 $90
生魷魚是這家老字號的靈魂招牌，真的非常推薦點生魷魚系列！碗裡的生魷魚入口就能感受到極佳的彈性與脆彈嚼勁，完全不會有咬不爛、像是在咬橡皮筋的尷尬感。食材處理得相當乾淨，毫無一絲海鮮的腥味，只留下純粹的鮮甜。建議先嚐一口原味羹湯與魷魚的鮮美，
隨後再加入桌上的特製生辣椒，辣椒的辛辣後勁與生魷魚的鮮脆在口中交織，爽口帶勁，讓人一吃就上癮。麵條表現得中規中矩，麵體本身能夠很好地吸附湯汁，每一口都能吃到淡淡的柴魚清香與湯頭的甘甜。在天冷的早晨，來上一碗暖呼呼的招牌羹麵，熱湯下肚真的非常舒服。
《李記正客家魷魚羹》作為公館商圈的水源市場老字號美食，以親民的銅板價格與彈牙新鮮的生魷魚羹，陪伴了許多的在地饕客。雖然內用空間較為擁擠且需要共桌，但那一碗熱騰騰又滑順的客家羹湯，依然是來到捷運公館站時，值得一試的台式傳統好滋味。
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