【三重美食】三重橋頭蚵仔麵線｜30年在地老字號排隊店家，九層塔任你加！

最後更新時間： 2026-02-04 作者： Achu

三重美食推薦這家《三重橋頭蚵仔麵線》，在地經營超過30年的老店，是許多三重人的早餐首選。每天早上六點準時開賣，攤位前總是排滿了準備外帶或內用的老饕。其最著名的特色，就是桌面上那一整盆新鮮、綠油油的九層塔任你加，這種豪邁的吃法在麵線界實屬少見，也因此吸引了無數死忠顧客前來朝聖。

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三重橋頭蚵仔麵線店家資訊

三重橋頭蚵仔麵線
地址：新北市三重區長生街86號
捷運站：台北橋站
電話：0968 769 765
營業時間：06:00–13:00（每週日、一公休）

這間店位於三重的長生街上，距離捷運台北橋站與三和夜市都不遠。攤位維持著傳統台式小吃的市井氣息，沒有華麗裝潢，卻有著濃厚的人情味。因為營業時間早且收得也快，想吃的人記得要趁早，避開尖峰時段的排隊人龍。

三重橋頭蚵仔麵線菜單

這裡的價格相當親民，是標準的銅板美食。主要提供蚵仔、大腸以及清麵線三種組合，價格區間大約落在$30至$70之間。

三重橋頭蚵仔麵線推薦

大腸麵線(小)

綜合大腸蚵仔麵線 (大)

如果是第一次來，點綜合絕對不會錯。這裡的湯頭帶有淡淡的柴魚香氣，基底清甜不膩口，最特別的是湯頭裡藏有小筍絲，增加了口感的層次與爽脆感。

每一顆蚵仔都飽滿肥美，裹上薄薄的外粉保持滑嫩感，咬下去能感受到鮮甜。滷得相當入味，色澤紅潤且口感Q軟帶勁，沒有任何腥味。來這邊吃麵線必加重點就是九層塔！絕對不能錯過桌上的九層塔。

大多數店家只提供香菜點綴，但這邊大方提供一整盆九層塔任客人自取。將九層塔大量拌入熱騰騰的麵線中，那股濃郁的香味與柴魚湯頭交織，將整碗麵線的風味提升到另一個層次。

《三重橋頭蚵仔麵線》憑藉著真材實料與獨具特色的九層塔吃法，在競爭激烈的三重美食圈立足三十多年。無論是喜歡鮮美蚵仔還是入味大腸的朋友，這裡都能滿足你對古早味麵線的渴望。建議搭配店家特製的烏醋與辣椒，風味會更加飽滿，這絕對是來到台北橋站不可錯過的在地好味道。

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