最後更新時間： 2026-08-18 作者： Achu
林口美食推薦《蔡家排骨》，在林口一帶就坐擁三間分店的蔡家排骨，每到用餐時段總是大排長龍，甚至到了餐期尾聲依舊人潮不斷。店家主打現點現炸的大份量主餐與豐富配菜，用餐空間寬敞舒適，內用還貼心提供例湯與飲料免費無限暢飲，是許多在地居民與上班族的飽足首選。
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蔡家排骨店家資訊
蔡家排骨創始店
地址：新北市林口區文化二路二段82號
捷運站：林口站
電話：02 8601 8200
營業時間：11:00–14:30、16:20–21:00（依店家公告為主）
外送：UberEats
粉絲專頁：蔡家排骨
蔡家排骨創始店位於林口文化二路二段上，周邊停車便利、招牌醒目。店內動線流暢，採先結帳、叫號選配菜、再叫號取餐的流程。整體用餐環境明亮乾淨且座位數多，自助區隨時補滿熱湯、飲品與人氣辣椒蘿蔔乾，用餐體驗相當自在。
蔡家排骨菜單
這裡的價格非常親民，是標準的大份量便當美食。主要就是賣排骨飯、雞排飯、炸雞腿飯等各式現炸主食與家常便當。
店內提供的熱例湯通通免費暢飲，熱湯下肚最舒服。便當主餐價位約在 $80 至 $145 之間，單點主菜 $85 至 $100，內用點套餐還享加飯不加價，吃飽飽完全不傷荷包。
蔡家排骨推薦
比臉大雞排飯
份量驚人的比臉大雞排一上桌就非常有視覺震撼感。外皮炸得金黃酥脆且帶有顆粒感，咬下去卡滋作響，裡頭的雞肉厚實多汁、完全不乾柴。搭配三樣自選家常配菜與淋汁白飯，吃過之後覺得雞排的爽度與滿足感十足，非常推薦初訪必點。
經典炸排骨飯
店家的招牌炸排骨醃漬入味，帶有古早味的鹹甜香氣，外層裹粉輕薄酥口。肉質厚度適中且保有嚼勁，肉香四溢，不過相較於視覺與口感極為搶眼的比臉大雞排，排骨飯顯得中規中矩一些，但依舊是水準之上的便當。
自助區提供的限量辣菜脯絕對是靈魂配角。菜脯口感爽脆、鹹香帶辣，拌入白飯一起吃超級開胃下飯，重口味的朋友一定要裝上一小碟搭配享用。
這邊採自助回收方式，在用餐完後協助店家將餐盤放置回收區。
蔡家排骨憑藉著扎實的大份量主餐、親民價格、免費加飯以及無限暢飲的例湯飲料，成為林口極具代表性的便當名店。不管是想大口啃肉享受比臉大雞排的過癮，或是品嚐經典排骨便當，這裡都能滿足你對飽足平價美食的期待。
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