最後更新時間： 2024-07-16 作者： Achu
內湖美食推薦位於西湖捷運站與港墘站中間的《美川壽司》，於2020年開幕的壽司料理，最初剛開幕時是以生魚片和丼飯為主，美川壽司原有的菜單漸漸新增了更多不一樣的選擇，但卻又因鮭魚供應的問題菜單刪改了許多。聽到有人因為生魚片切太薄而跟師傅抱怨，但我反而喜歡他們這種處理方式，像鮭魚較薄入口才不會覺得難咬或是油膩啊！剛開幕時還有握壽司試營運，回家才看到粉絲專頁有寫當天餐期只有試營運坐板前握壽司的套餐，必須要預約才能用餐。但我答應在居隔的家人要買生魚片丼飯，只好硬著頭皮問看看他們能否做外帶讓我帶回家，也好險師傅願意幫我做外帶，讓我一試成主顧，後來也陸續去吃了好幾次。
美川壽司店家資訊
美川壽司
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號
電話：02 2627 2558
外送：無
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:30 (週一公休)
食記：【內湖美食】美川壽司 mikawa 新鮮食材 一次上癮令人驚豔的海鮮丼飯
粉絲專頁：美川壽司
兩年過去美川壽司的生意越來越好了，強烈建議大家一定要先預約了再過去！現場登記等候的話應該至少等半小時起跳！
週末中午用餐人超多，收了一桌另一桌都還來不及整理！
入口處有熱茶跟水可以自取，客人太多，餐具消耗太快都還來不及補滿。
美川壽司菜單
最新菜單還是請參考美川壽司的粉絲專頁公告為主。
美川壽司推薦
招牌美川丼(外帶)
大橋越光米、鮭魚、天使蝦、帆立貝、鰻魚以及其他魚種，自己醃漬的蘿蔔、黑豆、薑片及玉子燒。不知道要吃什麼時候很推薦吃美川丼，一次可以吃到很多魚種很滿足。
炙燒明太子大蝦鮭魚丼 (二訪內用)
和朋友們在中午一開門時就入座，這樣不用擔心用餐高峰時沒位置，畢竟週一到週五，午餐時間這周圍附近永遠都是滿滿的人潮！ 我們還有點一份沙拉，可能是因為吃飽了，覺得沙拉不太合我口味，所以默默決定再下一次就點海鮮丼飯就好了！
美川丼 (三訪內用)
更新過後的美川丼，好料又更多了！
大橋越光米、鮭魚、天使蝦、帆立貝、鮑魚、鮭魚卵、以及其他魚種，自己醃漬的蘿蔔、黑豆、薑片及玉子燒。這次去只有一位外場，雖然忙碌但她超熱情的介紹，在店內點丼飯白飯跟湯都可以續，詢問了客人們好幾次，店家完全沒有在怕人家吃喝的！
干貝鮭魚大蝦丼 (外帶、內用) $460
生鮮干貝、鮭魚3-4片、天使蝦、鮭魚卵，干貝底部沾一點醬油吃，不要沾芥末，完全可以吃到干貝的鮮甜，吃了還會想再吃！
干貝鮭魚大蝦丼是我的最愛，毫不猶豫就是要吃這個！這個刀切的工法真的是很厲害，干貝新鮮口感也很好，而且上面還有撒上研磨的柚子皮，靠近就可以聞到淡淡香氣。大蝦鮮甜上頭有魚子醬點綴，鮭魚卵上方有些微蝦鬆。
干貝鮭魚大蝦丼+海膽
硬是要在干貝鮭魚大蝦丼上面加點海膽，海膽非常鮮甜，吃了很滿足！
炙燒鮭比各半丼 $450
因為室友不太敢吃生食，師傅推薦可以選這一款鮭比各半丼，有炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉、炙燒干貝、鮭魚卵，上面再放上一片紫蘇葉及魚子醬點綴。我真的是好不容易才說服他願意陪我一起去吃美川壽司，因為他一直不太敢嘗試這樣的生食，不過美川壽司的品項真的都很精緻又新鮮，連他都被圈粉了！還說要推薦朋友來吃！
豪華黑鮪魚丼 $720
依照當天食材提供日本生鮮黑鮪魚中腹或是大腹兩片，今天這碗是中腹，旁邊搭配有天使紅蝦、鮭魚、天使紅蝦、磯煮鮑魚、比目魚鰭邊肉、星鰻、鮭魚卵還有其他季節鮮魚，不太敢嘗試生食的室友吃了一片黑鮪魚中腹之後，誇讚其入口即化，表示非常滿意！
干貝松露茶碗蒸 $180
干貝松露茶碗蒸一端上桌香氣撲鼻而來，炙燒後的干貝放在茶碗蒸上面顯得很霸氣，想吃干貝卻又不敢吃生食的人可以點一碗干貝松露茶碗滿足你所有想要的！
茶碗蒸 $60
茶碗蒸很滑嫩配料豐富，很有層次，絕對是大人小孩都會喜歡的！
味增湯 可免費續
內用海鮮丼飯的附湯以及飯都可以免費再續，味增湯都是用白蘿蔔、鮭魚及蝦頭去熬煮，有時候湯裡面會有大蝦頭，光是視覺就很滿足，湯也是真的很好喝啦！
美川海鮮丼
CP值超高的美川壽司，你還沒吃過嗎？疫情期間菜單的變動很大，例如鮭魚實在是漲價得太誇張、生食級干貝缺貨還有若遇黑鮪魚季節也會增加品項。菜單更新的部分店家會在粉絲專頁上做公告，並以店家為主，大家用餐前也可先參考一下。尖峰時刻用餐建議還是提前預約，若是要外帶用餐也是先打電話預訂，店家會告知多久後可以取餐，可以抓時間過去，不會因為久候浪費時間。結帳可以使用街口支付實在太方便啦！
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- 店家名稱：美川壽司
- 所在地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 2627 2558
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
14:00-18:00 午休
最新公告及菜單相關請參考美川壽司粉絲專頁
