【蘆洲美食】豐雞號 人氣港式油雞快餐店 暖心提供免費藥膳雞湯 (菜單)

最後更新時間: 2022-07-16 作者: Achu

【蘆洲美食】豐雞號 人氣港式油雞快餐店 暖心提供免費藥膳雞湯 (菜單)

【蘆洲美食】豐雞號 人氣港式油雞快餐店 暖心提供免費藥膳雞湯 (菜單)

蘆洲美食推薦《豐雞號蘆洲店》,從2018年開始在蘆洲長榮路巷內營業,現在搬遷至更熱鬧的長榮路上,也拓展分店,除了豐雞號蘆洲店豐雞號三重店在台中也有兩家分店,吃過的朋友跟我分享幾乎就是零負評,油雞跟滷味都很好吃,還有提供免費的藥膳雞湯,用餐時間內用、外帶及外送人潮不斷,喜歡港式油雞、撈麵以及廣東滷味的朋友一定要到豐雞號品嚐看看!

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豐雞號蘆洲店店家資訊

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豐雞號蘆洲店
地址:新北市蘆洲區長榮路148號
電話:02 2289 2606
外送:UberEats
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00
食記:【蘆洲美食】豐雞號 人氣港式油雞快餐店 暖心提供免費藥膳雞湯 (菜單)
粉絲專頁:豐雞號

【蘆洲美食】豐雞號 人氣港式油雞快餐店 暖心提供免費藥膳雞湯 (菜單)

座位區牆上的黑板還有文字及可愛圖解豉油雞的簡易製作過程,豉油雞的烹調方法是以豉油把雞浸熟,豉油即是醬油,所以這道雞肉菜被稱為豉油雞。豉油雞主要食材是雞,用加熱的醬油浸熟。為增加風味,浸煮豉油雞的醬油,會以不同材料調配而成,包括薑、蔥、生抽(即豉油)、老抽、酒、冰糖、麥芽糖及油,還會加一些香料,例如丁香、花椒、肉桂、陳皮和八角等。豉油雞以皮滑肉嫩,有豉油香為上品。

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豐雞號還準備了藥膳雞湯給大家喝到飽,藥膳雞湯順口還會回甘,喝下暖心又暖胃,還看到有人一口氣包一大包回家,現場有兩大桶,完全不怕你來喝。旁邊還有重口味辣豆瓣配滷味或是沾油雞吃都很涮嘴!

豐雞號菜單

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豐雞號推薦

油雞撈麵 $95

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豐雞號使用當天現宰仿土母雞,油雞非常入味,肉質鮮甜軟嫩不柴澀且雞皮吃起來完全沒有油膩感,上面還有一些油蔥來提味,撈麵也煮得很好沒有鹼水味,而且有韌性不軟爛,鹹香甜的滋味真的令人一口接著一口停不下來。

炭火燒肉飯 $100

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其實份量還不少,但我沒有吃出炭火的味道,上面很像有裹粉調味過,所以肉質還算軟嫩帶有醬香,配菜也很豐富。

綜合滷味 $115、花生 $35

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豐雞號的滷味非常推薦點一盤最多種類的,再看自己想要吃什麼單點加上去,變成自己喜愛的滷味拼盤,看看這個色澤,每一道滷味都很入味,我個人常喜歡豆包、甜不辣、米血、鳥蛋跟花生,再搭配一點辣椒,鹹香開胃又好吃。

凍檸茶 $50、絲襪奶茶 $55

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凍檸茶檸檬酸香與紅茶味還不錯,但我覺得絲襪奶茶的茶味不夠濃厚,就是比較像一般的奶茶,如果用餐期間真的很口渴再點就好。

吃不完的滷味跟油雞打包回家給室友吃,他也覺得滷味超好吃的,推薦豐雞號給喜歡港式油雞、撈麵以及廣東滷味的朋友,一定要嚐看看,肯定不會失望!

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:豐雞號 長榮路
  • 所在地址:新北市蘆洲區長榮路148號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:02 2289 2606
  • 備註資訊:
    11:00–14:00、17:00–20:00


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