最後更新時間： 2024-04-24 作者： Achu
美食指南
紐約法拉盛美食推薦《川山甲》，法拉盛這一帶是蠻多中式餐廳的，朋友推薦這家川山甲據說是最正宗道地的川菜，也可以說是川菜的天花板，我們就來一探究近吧！還有時差的我們請朋友下班後先去拿位置，川山甲有一個APP 叫號可以隨時看序號安排到哪裡了，我們才緩緩從飯店移動過去，但還是在現場等了一下，店內的空間不算大，桌數是挺多的，但大圓桌看似只有在店內最裡面一桌，如果是六人以上用餐會有點擁擠。戶外跟室內都還有一些等候可以坐下休息的區域。
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川山甲法拉盛店家資訊
川山甲 法拉盛
地址：3916 Prince St g03, Queens, NY 11354
地鐵站：Main St
電話：(718) 888-7893
營業時間：11:00–23:00、11:00–00:00 (週五到週日)
食記：【紐約美食】法拉盛美食 川山甲，號稱川菜的天花板 (菜單)
川山甲菜單
推薦大家在候位時可以先掃碼看菜單，快輪到我們時先跟櫃檯點餐，入座沒多久，菜就陸陸續續端上桌了。
川山甲推薦
酸辣土豆絲 $14.95
酸辣土豆絲，絲絲分明酸中帶點微辣，吃起來爽口又開胃。
乾煸四季豆 $14.95
這道乾煸四季豆鹹香辣兼具，菜夾完之後剩下的肉末撈進碗內也超下飯的。
川山甲辣子雞 $19.95
辣子雞丁我覺得收得不夠乾，而且好像少了點花椒的香氣，吃完之後莫名懷念台北KiKi餐廳的辣子雞丁。
晾衣白肉 $13.95
晾架擺起來好看，有辣油及蒜香但就是沒有醬油的鹹香。
小米椒愛上小公雞 $24.95
使用泡椒、小米椒、青椒去炒雞腿肉，這道菜真的是辣到一個天花板，吃一口要喝三口水！不嗜辣者建議不要點！因為我們在點菜時店員也沒有詢問我們辣度，所以我們也不知道是否可以做辣度上的調整。
麻辣雙椒腰花 $23.95
腰花切得很薄，過於秀氣，味道是挺不錯的，但我還是比較喜歡大塊有厚度的腰花。
花椒牛 $24.95
花椒特有的香氣充分滲透到牛肉之中，肉質鮮嫩，令人食慾大增，但要小心不要咬到花椒。
整體來說，川山甲法拉盛的裝潢古色古香，頗有氣氛，服務不能說頂好，消費也不算太便宜，號稱川菜天花板或許有些言過其實，不過用餐氣氛算很好，餐點味道都很地道，是可以來品嚐試試看的。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Mountain House Flushing 川山甲
- 所在地址：美國紐約3916 Prince St g03, Queens, NY 11354
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:30
- 店家電話：(718) 888-7893
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00–00:00 (週五到週日)
