【南京三民美食】Ruby’s 司康胖餅乾專賣店｜超人氣爆漿流心軟餅乾，南京三民下午茶推薦

最後更新時間： 2026-08-21 作者： Achu

南京三民美食推薦《Ruby’s 司康胖餅乾專賣店》。第一次造訪國父紀念館創始店時就深深被他們的司康與胖餅乾吸引，沒想到如今已經陸續開了三家店！這次來到南京三民店，店面風格依舊溫暖愜意，不管想外帶盒裝回家慢慢享用，還是現場品嚐剛出爐的療癒甜點都很適合。

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Ruby’s 司康胖餅乾專賣店南京三民旗艦店店家資訊

Ruby’s 司康胖餅乾專賣店 
地址：台北市松山區光復北路103巷28號
捷運站：南京三民站
電話：無
營業時間：週二至週日 10:00–17:00（週一公休）
官方網站：Ruby’s 司康胖餅乾專賣店

Ruby’s 最早由主理人Ruby自小熱愛烘焙，一路從分租花店小櫥窗到排隊名店，如今在南京三民也打造了舒適的烘焙空間。目前室內空間主要保留給專業廚房團隊，內用座位縮減至約莫8-10個，稍顯擁擠一些；不過外頭庭院採光極佳，天氣好、不怕熱時坐在戶外碎石庭院享用甜點非常舒服惬意。

Ruby’s 司康胖餅乾專賣店菜單

Ruby’s主要就是賣各式手作司康、爆漿胖餅乾與特色飲品。香濃的司康系列 $70-$90，熱熱回烤下肚最棒啦。各式用料實在的胖餅乾每份 $110-$130，另外也有多款搭餐茶飲與咖啡只要 $85 起，買滿盒裝送禮或當作辦公室下午茶都很合適。

Ruby’s 司康胖餅乾專賣店推薦

誇張熔岩黑可可胖餅乾

這款誇張熔岩黑可可我很愛！果然如其名有夠浮誇，輕輕剝開黑可可就像熔岩般緩緩流動，微苦帶甜的成熟大人味滋味非常迷人，相較起司口味來說甜度更低一些，吃起來比較沒有罪惡感，濃醇的巧克力香氣讓人忍不住自己完食一整顆！

北海道四葉起司胖餅乾

烤得圓圓胖胖的外型十分討喜，外層酥香、內餡則包裹著滿滿的北海道四葉乳酪。一口咬下濃郁奶香漫出來，份量厚實飽滿，起司控絕對不能錯過。

手作司康系列

店內的司康表現同樣令人滿意，口感紮實且香氣十足，外皮酥脆內裡保有濕潤度不乾口，無論是茶香濃郁的泰奶風味還是搭配果醬抹醬都非常合拍。

《Ruby’s》將美式軟餅乾與英式司康發揮得淋漓盡致，每一款烘焙點心都能感受到主理人滿滿的心意。如果你需要被療癒，一定要來這邊寵壞自己！

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