最後更新時間： 2022-07-09 作者： Achu
南京三民美食推薦《萬客什鍋八德店》，從台中紅到台北的石頭火專賣店，還記得第一次吃到萬客什鍋是台北八德店剛開幕不久的時候，朋友的阿姨叔叔們竟然直接包遊覽車來吃，實在是太狂啦！那時候訂位很搶，有時候中午路過問一下訂位等候時間，就是直接排到晚上，吃完要離開的時候外面坐著或站著都是還在排隊等候用餐的客人。第二次是自己到現場外帶回家吃，那時候家人有特別要求不要添加麻油，萬客什鍋都有做到，外帶包裝也很完整，就算帶回家自己加熱煮過一樣好吃。所以當朋友約我要吃萬客什鍋時我一口就答應，接著來看看萬客什鍋八德店的美食及菜單推薦。
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萬客什鍋台北八德店家資訊與環境介紹
萬客什鍋台北八德店
地址：台北市松山區八德路四段217號
電話：02 2748 5133
捷運站：南京三民站
外送：UberEats
營業時間：11:30–02:00 (週五、週六營業至03:00)
食記：【南京三民美食】萬客什鍋台北八德店 人氣石頭火鍋 推薦燒酒系列
萬客什鍋訂位：萬客什鍋訂位
粉絲專頁：萬客什鍋台北八德店
萬客什鍋台北八德店11:30開始營業竟然營業到凌晨02:00，實在是太猛啦！
現在門口就有取號機器還會預估等候時間，我們用完餐時店內已經是滿滿的人，外面還有候位的客人。建議大家就是事先訂位比較安心確保有位置用餐。我們訂位吃最早場的，所以獲得空景美照！沒多久客人陸陸續續就進來了。
衛生紙、濕紙巾跟牙線棒都收納在座位的抽屜裡面。
後方有沾醬配料一應俱全，在上面還加裝了透明隔板，一目了然醬料方便取用且較衛生。
醬料旁邊還有檸檬梅子冰沙、蘋果醋冰沙、紅茶、冬瓜茶及水可以暢飲，當然希望大家是吃飽不是喝到飽，推薦餐前可以喝一些蘋果醋很是開胃呢！
萬客什鍋台北八德店菜單
菜單正面主要就是鍋類，有石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋(米酒湯底可以選擇全燒、不燒)、剝皮辣椒鍋以及老饕精選鍋還有附食的選擇，背面就是加點的鍋料、肉類及海鮮等。如果點燒酒麻香鍋很推薦坐在吧檯區，因為會有專人幫忙在面前幫忙燒酒鍋點火全燒，酒氣很足夠會燒蠻久一段時間的，我跟朋友比較想要坐在一般桌子的區域，所以我們的燒酒鍋是在廚房全燒之後才上桌的，一邊吃自己的鍋，一邊欣賞坐在吧檯的人點的燒酒鍋火焰秀。
萬客什鍋台北八德店推薦
石頭極嫩霜降牛鍋 $420
假如點石頭火鍋很推薦加$198點大海鮮總匯，放入蔬菜盤及海鮮下去煮過後，湯頭更鮮甜，霜降牛的肉質新鮮軟嫩帶點甜味，多吃也不膩口。
燒酒特選五花羊鍋 $328
使用料理米酒跟要才做湯底，燒酒及藥材的香氣非常濃郁，湯頭喝起來甘甜，五花羊肉軟嫩好入口也沒有羊騷味。
招牌麻油炸蛋 $30
招牌麻油炸蛋必點，下鍋沾一下滾燙的湯汁直接吃、沾一點椒鹽或是拌飯吃都超對味。吃過之後還會懷念這種酥脆又帶有麻油蛋香的滋味！
(附食換購) 銷魂舒肥雞肉飯 $26
舒肥雞肉飯使用雞腿肉做的雞肉飯，上面淋上醬汁跟油蔥酥，肉質Q彈順口不乾柴，再加上沾過滾燙湯汁的麻油炸蛋簡直就是絕配！可以瞬間吃掉半碗飯！
海鮮總匯 $198、手工花枝漿 $68
加價$198點海鮮大總匯真的很划算，海鮮類都很新鮮，有三種魚片、蛤蜊、草蝦、天使紅蝦跟花枝。手工花枝漿還可以吃到彈牙的花枝塊。
雲朵白糖粿 $48
以糯米糰圓型的形狀去炸過之後再裹上花生糖粉改良成雲朵白糖粿，推薦一上桌就要趕快品嚐，熱熱吃才可以吃到外酥內軟的口感，飯後甜點的最佳選擇！
春一枝太麻里洛神花
用餐結束後萬客什鍋八德店送上春一枝的冰棒，而且是洛神花口味的，酸甜滋味還吃得到洛神花，真讓我又驚又喜。整個餐期很享受餐點以及過程，最後還有一個愉快的結尾，非常推薦萬客什鍋給各位。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：萬客什鍋台北八德店
- 所在地址：台北市松山區八德路四段217號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-02:00
- 店家電話：02 2748 5133
- 備註資訊：
週五週六營業至03:00
