【東京美食】Yashichi 弥七,道道都令人驚豔的無菜單料理

最後更新時間: 2024-01-09 作者: Achu

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

東京美食推薦《Yashichi 弥七》,這家串揚彌七是我旅居東京的好友用生命推薦給我的,為了帶我去用餐還特地先訂好位置,讓我倍感尊榮及窩心。串揚彌七是擁有小小店面的店家,座位約莫有17個,不是那種便宜自己動手炸的連鎖店,可以算是無菜單料理的居酒屋感,雖然不算便宜,但是高貴不貴,老闆就在炸鍋前面專注又優雅地忙著串炸,再依照大家用餐進度一串一串的放到我們面前,當感覺快吃飽時可以喊停,或是希望以最喜歡的某串為一個結尾時也可以跟老闆溝通一下。在過完一週忙碌的週間生活,來到這家店偷閒、犒賞自己一下會覺得是種窩心的小確幸!(我個人是覺得超幸福的啦!吃超飽!)

串揚彌七 Yashichi

朋友說因為老闆有藝術家朋友,店內的掛畫經常會定期更換,我們頭上剛好有十二生肖的圖案。

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Yashichi 弥七店家資訊

串揚彌七 Yashichi

Yashichi 弥七
地址:東京都 渋谷区 神宮前 3-41-1 フラッツ矢野 1F
地鐵站:外苑前站
電話:+81 03 5474 5847
營業時間:18:00–23:00 (週日、週一公休)
Line ID:@764dnwcr
食記:【東京美食】Yashichi 弥七,道道都令人驚豔的無菜單料理
Instagram:串揚げ 弥七

Yashichi 弥七是可以預約的店家,而且收信用卡,朋友很推薦轉角的座位,因為空間明顯大很多,當然是先搶先贏囉。在這轉角的後方是洗手間。

Yashichi 弥七菜單

串揚彌七 yashichi menu

為何說串揚彌七是無菜單料理但卻又有很像菜單的看板在外頭呢?好像是一位朋友或是客人手繪送給老闆的。大家也可以參考順便記錄一下到底還有哪幾串還沒有吃到唷!

Yashichi 弥七推薦

串揚彌七 yashichi

串揚彌七 yashichi

一開始老闆會附上一盆蔬菜、四種醬料的碟子以及檸檬角,但其實幾乎所以串類都有調味過,直接吃就已經很好吃了!蔬菜吃起來超爽脆又解膩!

開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒

Yashichi 弥七

開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒

這杯是不含酒精性的飲料,是我最愛的薑汁汽水,而且是自家製的薑汁汽水,底部真的有細細的薑泥,推薦喝之前可以先攪拌一下,微微嗆辣感超讚,情有獨鍾我喝了兩杯。(我必須說我趁老闆不注意時用筷子攪拌的)

串揚彌七Yashichi

串揚彌七 Yashichi

首先要分享我們的第一串,竟然是有關東煮味道的燉煮蘿蔔拭乾之後沾上薄薄的粉下去炸,吃起來的口感超妙,外層竟然不會濕軟,中間很多水分且入味!(於是跟好友就開始討論老闆一整天肯定花很多時間在備料)

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

第二串是紫蘇葉包蝦子,肉質很Q彈,蝦子吃起來肥美又鮮甜!酥脆到我連蝦尾都想吃掉!

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

第三串是炸干貝上面放調味過的日式美乃滋,一開始覺得這品項蠻不起眼的,咬下去驚為天人,干貝的熟度拿捏得恰到好處,而且吃起來甘甜,唇齒留香!

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

串揚彌七 Yashichi

我愛這串炸毛豆,本身就是毛豆愛好者,一直跟好友誇讚老闆怎麼想出來這道菜,有夠天才的!

串揚彌七 Yashichi

炸鮮蠣,有鮮度又大顆,爽度高!

串揚彌七 Yashichi

這口感很像是炸螺肉,很多汁!

串揚彌七 Yashichi

炸鰻魚也好吃!

串揚彌七 Yashichi

這一道是海膽紫蘇葉包花枝,串炸店竟然有海膽,而且海膽鮮甜味十足,完全不擔心有什麼悶臭味,只需要煩惱,到底是要一口吃下去,還是上下分開來品嚐,實在有夠苦惱!後來決定慢慢品嚐海膽的鮮甜與花枝的Q彈嚼勁,最後的半口一起咬下去,口感絕佳!

串揚彌七 Yashichi

這是兩顆不起眼的炸鵪鶉蛋,裡面竟然是溏心蛋啦!咬下去會在口中爆漿!超好吃!

串揚彌七 Yashichi

酥脆炸魚,但我忘記是什麼品種了,好吃!

串揚彌七 Yashichi

炸章魚佐松露醬!

串揚彌七 Yashichi

這一個口感超特別,應該是鯡魚卵,有鹽漬過的,通常是一整片的形狀可以做成握壽司,但是我是第一次吃到用炸的,外表看起來也是平凡無奇,咬起來在口中嗶嗶啵啵的!

串揚彌七 Yashichi

朋友推薦以這一道來做結尾!

串揚彌七 Yashichi

是炸卡門貝爾起司佐自家製的草莓醬,酥炸過後的起司,質地就像是熔漿般,口感細緻滑順,吃過後會懷念。

在用餐前如果有什麼飲食禁忌可以再跟老闆溝通一下,如果都吃當然最好了,因為串串都是驚喜!好友在東京的愛店不藏私與大家分享,如果跟三五好友或是家人一同出遊到東京,想要好好的放鬆一下並犒賞自己,超推薦位在表參道南青山一帶的這家串揚彌七

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:クシアゲヤシチ
  • 所在地址:日本東京都 渋谷区 神宮前 3-41-1 フラッツ矢野 1F
  • 營業時間:二 三 四 五 六 18:00-23:00
  • 店家電話:+81 03 5474 5847


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