最後更新時間： 2024-04-24 作者： Achu
東京美食推薦《Yashichi 弥七》，這家串揚彌七是我旅居東京的好友用生命推薦給我的，為了帶我去用餐還特地先訂好位置，讓我倍感尊榮及窩心。串揚彌七是擁有小小店面的店家，座位約莫有17個，不是那種便宜自己動手炸的連鎖店，可以算是無菜單料理的居酒屋感，雖然不算便宜，但是高貴不貴，老闆就在炸鍋前面專注又優雅地忙著串炸，再依照大家用餐進度一串一串的放到我們面前，當感覺快吃飽時可以喊停，或是希望以最喜歡的某串為一個結尾時也可以跟老闆溝通一下。在過完一週忙碌的週間生活，來到這家店偷閒、犒賞自己一下會覺得是種窩心的小確幸！(我個人是覺得超幸福的啦！吃超飽！)
朋友說因為老闆有藝術家朋友，店內的掛畫經常會定期更換，我們頭上剛好有十二生肖的圖案。
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Yashichi 弥七店家資訊
Yashichi 弥七
地址：東京都 渋谷区 神宮前 3-41-1 フラッツ矢野 １Ｆ
地鐵站：外苑前站
電話：+81 03 5474 5847
營業時間：18:00–23:00 (週日、週一公休)
Line ID：@764dnwcr
食記：【東京美食】Yashichi 弥七，道道都令人驚豔的無菜單料理
Instagram：串揚げ 弥七
Yashichi 弥七是可以預約的店家，而且收信用卡，朋友很推薦轉角的座位，因為空間明顯大很多，當然是先搶先贏囉。在這轉角的後方是洗手間。
Yashichi 弥七菜單
為何說串揚彌七是無菜單料理但卻又有很像菜單的看板在外頭呢？好像是一位朋友或是客人手繪送給老闆的。大家也可以參考順便記錄一下到底還有哪幾串還沒有吃到唷！
Yashichi 弥七推薦
一開始老闆會附上一盆蔬菜、四種醬料的碟子以及檸檬角，但其實幾乎所以串類都有調味過，直接吃就已經很好吃了！蔬菜吃起來超爽脆又解膩！
開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒
開車不喝酒 喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒
這杯是不含酒精性的飲料，是我最愛的薑汁汽水，而且是自家製的薑汁汽水，底部真的有細細的薑泥，推薦喝之前可以先攪拌一下，微微嗆辣感超讚，情有獨鍾我喝了兩杯。(我必須說我趁老闆不注意時用筷子攪拌的)
首先要分享我們的第一串，竟然是有關東煮味道的燉煮蘿蔔拭乾之後沾上薄薄的粉下去炸，吃起來的口感超妙，外層竟然不會濕軟，中間很多水分且入味！(於是跟好友就開始討論老闆一整天肯定花很多時間在備料)
第二串是紫蘇葉包蝦子，肉質很Q彈，蝦子吃起來肥美又鮮甜！酥脆到我連蝦尾都想吃掉！
第三串是炸干貝上面放調味過的日式美乃滋，一開始覺得這品項蠻不起眼的，咬下去驚為天人，干貝的熟度拿捏得恰到好處，而且吃起來甘甜，唇齒留香！
我愛這串炸毛豆，本身就是毛豆愛好者，一直跟好友誇讚老闆怎麼想出來這道菜，有夠天才的！
炸鮮蠣，有鮮度又大顆，爽度高！
這口感很像是炸螺肉，很多汁！
炸鰻魚也好吃！
這一道是海膽紫蘇葉包花枝，串炸店竟然有海膽，而且海膽鮮甜味十足，完全不擔心有什麼悶臭味，只需要煩惱，到底是要一口吃下去，還是上下分開來品嚐，實在有夠苦惱！後來決定慢慢品嚐海膽的鮮甜與花枝的Q彈嚼勁，最後的半口一起咬下去，口感絕佳！
這是兩顆不起眼的炸鵪鶉蛋，裡面竟然是溏心蛋啦！咬下去會在口中爆漿！超好吃！
酥脆炸魚，但我忘記是什麼品種了，好吃！
炸章魚佐松露醬！
這一個口感超特別，應該是鯡魚卵，有鹽漬過的，通常是一整片的形狀可以做成握壽司，但是我是第一次吃到用炸的，外表看起來也是平凡無奇，咬起來在口中嗶嗶啵啵的！
朋友推薦以這一道來做結尾！
是炸卡門貝爾起司佐自家製的草莓醬，酥炸過後的起司，質地就像是熔漿般，口感細緻滑順，吃過後會懷念。
在用餐前如果有什麼飲食禁忌可以再跟老闆溝通一下，如果都吃當然最好了，因為串串都是驚喜！好友在東京的愛店不藏私與大家分享，如果跟三五好友或是家人一同出遊到東京，想要好好的放鬆一下並犒賞自己，超推薦位在表參道南青山一帶的這家串揚彌七。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：クシアゲヤシチ
- 所在地址：日本東京都 渋谷区 神宮前 3-41-1 フラッツ矢野 １Ｆ
- 營業時間：二 三 四 五 六 18:00-23:00
- 店家電話：+81 03 5474 5847
