最後更新時間： 2026-06-05 作者： Achu
新北石門美食推薦《俞家肉粽》，這家位於新北市石門區淡金公路上的《俞家肉粽》，被譽為台灣最北端的肉粽店，最狂的是它竟然是24小時營業，不管深夜還是清晨開車經過，隨時都能來一波熱騰騰的宵夜或點心。店內員工飛快包粽的震撼畫面令人印象深刻，大馬路上靠邊停車購買也非常方便，現場還貼心提供流動廁所給旅客使用，推薦給無論是尿急還是想要買肉粽的朋友。
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俞家肉粽店家資訊
俞家肉粽
地址：新北市石門區淡金公路104號
電話：02 2638 3961
營業時間：24小時營業
《俞家肉粽》坐落於淡金公路大馬路旁，地理位置非常醒目，是許多單車族、重機騎士以及往返金山石門遊客的重要補給站。開車前來直接在大馬路上靠邊臨停一下就能快速購買，動線十分流暢便利。店面環境在地且樸實，後方大片透明玻璃櫥窗內可以看到多位人員一字排開，用極其熟練且飛快的速度新鮮現包粽子，櫃檯大蒸籠更是隨時冒著熱氣與粽葉香。此外，店家在店外大方設有專屬的流動廁所供過路旅客免費使用，在缺乏休息站的公路段上顯得特別貼心。店內付款方式以現金為主，由於生意極好，部分熱門品項有時需要稍微等候現包的肉粽起鍋才有得賣。朋友們記得帶現金啊！
俞家肉粽菜單
主要就是賣各式新鮮現包的肉粽、粿粽跟各式小菜。有飽足感的茶葉蛋$15，各式小菜如熱銷的燒酒螺、鳳螺每份$100起，還有花生、鐵蛋、魚酥等台灣在地小吃，價格實惠，評價相當良好。
俞家肉粽推薦
小肉粽
一袋七顆只要$100的小肉粽是店內的超級招牌。傳承北部粽風味，有著獨家的胡椒辛香，走的是傳統鹹香路線，糯米蒸得軟黏適中，粒粒分明有咬勁。入口帶著油蔥與胡椒的濃郁香氣，卻完全不會讓人覺得過於油膩。裡頭包瘦肉與爽脆菜脯，味道非常古早味。
大肉粽
大肉粽一顆$30，體型與份量比小肉粽更足。裡頭除了豬肉與菜脯之外，還多了大塊香菇與豐富的鹹蛋黃，配料鹹香適中，米粒吸飽了粽葉與內餡的精華，香氣清爽不油膩，每一口都能吃到多層次的傳統風味。
粿粽
一顆$40的客家粿粽同樣深獲老饕喜愛。口感軟糯鹹香，內餡包入炒得極香的絞肉、菜脯與蝦米，鹹甜交織的獨特風味在嘴裡散開，非常有特色。
素粽
素粽一顆 $35，3個只要 $100 相當劃算。外層粽葉包裹著香氣四溢的糯米，內餡塞了香菇、菜脯與綿密的花生。特別的是，這款素粽吃起來的胡椒香氣更勝於其他品項，可能是因為沒有蛋黃或肉類的味道去掩蓋，反而凸顯了本身的純粹。店家的粽子整體吃起來不油不膩，帶著醬油的鹹香與胡椒的芬芳，口感清爽又很順口，對於茹素的朋友或想換換口味的饕客來說，是個樸實又飽足的經典選擇。
《俞家肉粽》憑藉著24小時營業、貼心提供廁所以及穩定美味的傳統肉粽，成為許多人到金山、石門旅遊時必朝聖的銅板美食名店。如果你也喜歡古早味、鹹香路線的肉粽與燒酒螺，下次開車經過淡金公路，不妨靠邊停下來帶上一袋，保證滿足。
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