【新北金山美食】金山王肉包｜北海岸必吃排隊老店，手工現做超人氣包子

最後更新時間： 2026-05-21 作者： Achu

金山美食推薦《金山王肉包》，每次造訪北海岸的金山老街，除了鴨肉，這家位於中山路上的包子店絕對是老饕們不容錯過的排隊名店！遠遠就能看到煙霧繚繞的蒸籠，以及絡繹不絕的排隊人潮。這家傳承多年的老字號，主打傳統手工現做包子，麵皮Q彈、內餡紮實，是許多人來到金山必帶好幾袋回家的早餐下午茶或是點心。

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金山王肉包店家資訊

金山王肉包
地址：新北市金山區中山路237號
電話：02 2498 5787
營業時間：05:00–16:00（每週三公休）

這家位於金山中山路上的老字號包子店，地理位置相當好找，就在熱鬧的市區幹道上。店內環境就是標準的傳統中式點心鋪，開放式的廚房可以看到員工們手沒停過地現包現蒸。雖然沒有提供內用座位，但門口永遠貼滿了排隊的人潮。強烈建議一定要提早去排隊，很多熱門口味晚到真的就買不到了！如果買回家冷藏，記得用電鍋加熱時外鍋水不要放太多，蒸好後稍微悶一下再開蓋，麵皮才不會變硬喔！

金山王肉包菜單

店家主要販售手工現做包子與饅頭，口味有蔥肉包、鮮蔥包、酸菜包、紅豆包、等，這裡的價格非常親民，是標準的市場銅板美食。現蒸出籠的熱騰騰包子通通$20塊有找，熱騰騰下肚最舒服。各式饅頭每份也只要十來塊，真的是佛心來的銅板價。價格平實，主打高CP值。現場常聽到熟客們互相推薦蔥肉包跟酸菜包點就對了！

金山王肉包推薦

招牌蔥肉包

這款絕對是必點、必吃的明星商品！《金山王肉包》的包子個頭其實不算大顆，如果是女生的話，一次吃兩顆是剛剛好的份量。 用手輕輕撥開，就能看到肉餡塞得滿滿的，裡頭肥瘦比例適中，吃得到碎肉的咬勁與油脂的滑順。一咬下去，直衝鼻腔的蔥香與鮮美肉汁交織在一起，口感非常滑順不乾柴。最讓人驚豔的是它的手工外皮，帶有老麵的Q彈感，咀嚼時還會散發淡淡的甜味，跟鹹香的肉餡非常搭！

特色酸菜包

這款家人超愛！這裡的酸菜切得非常細緻，咬下去不會有粗糙的纖維感。 入口後發現它的味道完全不會過於酸辣，反而帶著一種甘甘的尾韻。最厲害的隱藏吃法是，內餡裡似乎加了少許的花生粉提味，讓整體的香氣層次感大幅提升，鹹甜交織的風味讓人非常上癮，吃完一顆還會想再來一顆。

高麗菜包

除了素的菜包，這裡的高麗菜包也非常值得一試。咬開Q彈的外皮，裡面高麗菜的清甜滋味瞬間在嘴裡散開，最特別的是內餡裡還帶有一點點肉末提鮮，讓整體的香氣更豐富。雖然加了肉末，但調味清新不油膩，不管是喜歡吃菜還是喜歡吃肉的朋友，葷素菜包皆值得試試。

綿密紅豆包

喜歡甜食的朋友可以試試紅豆包。裡面的紅豆餡料攪打得非常綿密、質地細緻，而且甜度控制得剛剛好，不油且不甜膩。吃完鹹包子後來上一顆當作點心，非常解膩。

金山王肉包並不是那種一吃就會讓人驚豔到飛上天的浮誇美食。口感上它走的是樸實無華的耐吃路線，憑藉著水準之上的內餡調味，以及水分保持得當、完全不乾口的手工麵皮，默默收服了無數人的胃。

這趟買回家給家人吃，大家都讚不絕口，只怪自己當時買太少！口感紮實又耐吃，不論是現場吃還是帶回家當早餐都很完美，下次去金山旅遊時，我一定會再專程去大掃貨。

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