最後更新時間： 2026-08-13 作者： Achu
新北美食推薦《鴻興土雞城》，位在五股觀音山的鴻興土雞城元老店是開業超過五十年的在地老字號，也是許多人來到觀音山踏青後的聚餐首選。店家設有一整片專用停車場，停車相當方便。內用空間包含獨立包廂與大型室內用餐區，算一算共有五六十桌，包廂更達數十間，就算大型團體或遊覽車前來也能輕鬆容納。
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鴻興土雞城店家資訊
鴻興土雞城
地址：新北市五股區觀音里凌雲路三段100號
電話：02-22929449
營業時間：10:00–21:00
鴻興土雞城(元老店)位於五股觀音山凌雲路三段，招牌醒目地點好找，適合全家大小或親朋好友相約聚餐。內用空間寬敞舒適，提供多間獨立包廂，假日包廂有最低消費要求（$4000起）。
鴻興土雞城菜單
是標準的山產平價美餚。主要就是賣各式土雞料理、熱炒手路菜跟豐富的湯品。要點半雞或全雞都可以，熱湯下肚最舒服。各式熱炒與小菜每份 $150 至 $350 不等，份量給得很足，吃起來相當划算。除了單點之外，店家也提供多款合菜組合，不論是少人聚餐還是多桌宴客都能輕鬆選擇。
鴻興土雞城推薦
半雞兩吃-白斬雞
雞肉切得厚實有份量，外皮帶有誘人的金黃油光。肉質緊實有彈性且完全不乾柴，沾上一點特製醬油或搭配醃漬蘿蔔乾，更能襯托出土雞肉本身的鮮甜。
半雞兩吃-竹筍雞湯
以鮮嫩竹筍搭配土雞肉燉煮，湯頭滾煮後清爽順口，帶有自然的甘甜味。雞肉吸收了竹筍的香氣，肉質鮮美，熱熱喝上一碗非常舒服。
麻辣臭豆腐
豆腐吸滿了麻辣湯汁，質地軟嫩多孔。入口微辣帶香，香氣濃郁非常下飯，是重口味愛好者不可錯過的一道熱炒。
炒蛤蜊
蛤蜊顆顆飽滿新鮮，加入九層塔與蒜頭快炒，熟度掌握得剛剛好，鮮甜的汁液鎖在肉質裡，鹹香開胃。
鹹蛋苦瓜
山苦瓜切成薄片，與鹹蛋黃均勻翻炒至金黃香濃。鹹蛋的沙顆粒感包覆著苦瓜，帶出微苦回甘的層次感，非常爽口。
川七
新鮮川七加入麻油與枸杞快炒，口感滑嫩帶有微黏性，麻油香氣溫潤不燥，是一道非常經典的山產野菜。
拔絲地瓜
剛上桌時熱氣騰騰，外層裹著均勻的金黃糖衣。趁熱夾起拉出絲後沾冰水定型，外層地瓜糖衣脆口，內部地瓜綿密香甜，作為餐後甜點再適合不過。
五股觀音山的鴻興土雞城元老店憑藉著五十年的好手藝與便利的停車環境，一直都是在地熱門的聚餐場所。無論是親友合菜還是團體聚會，這裡豐富的土雞料理與山產熱炒都能滿足大家的味蕾，來到觀音山不妨來此品嚐在地老味道。
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