最後更新時間： 2024-04-24 作者： Achu
東京必訪咖啡店推薦《KOFFEE MAMEYA》，門口外觀看起來就像是一間平房超不顯眼，走過會看到排隊人潮，跟著排準沒錯！在2015年底，國友榮一開設的OMOTESANDO KOFFEE因建築物較老舊，歷經歇業一年，咖啡迷得已再次踏上同一地點來到KOFFEE MAMEYA。
穿過充滿日式風格的黑色大門，沿著石子路行走，發現走進的是一家排列著咖啡豆的商店，KOFFEE MAMEYA是一家專門販售咖啡豆的商店，不自己烘焙咖啡豆，而是從日本至世界各地精心挑選的咖啡豆。以體驗行銷、顧客至上、回歸初心為主，提供符合顧客口味的咖啡。接待人員有著流利的英語，對答如流，首先會詢問顧客來自哪裡，先進行問候與歡迎，跟你介紹 KOFFEE MAMEYA 的緣由，詢問平常喝咖啡的喜好等等，再進行菜單的介紹。
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KOFFEE MAMEYA 店家資訊
KOFFEE MAMEYA
地址：東京都 渋谷区 神宮前 4-15-3
捷運站：表參道站
電話：+81 03 5413 9422
營業時間：10:00–18:00
食記：【東京咖啡】KOFFEE MAMEYA 低調的咖啡豆專賣店 (菜單)
官方網站：KOFFEE MAMEYA
店內空間非常小，無內用的座位，大家都是站著排隊及品嚐咖啡，由於是一對一的服務，要有排隊較久的心理準備，請預留多一點的時間。不耐久候的人請不要過來或是建議在離峰時間過來。我完全的趕時間，就是一直在偷聽前一組店員在跟客人的介紹對話，自己節省時間，馬上就決定好要點什麼，但當我更靠近前一組客人時候，立刻被制止，我想他們應該是希望提供較有品質的一對一服務以及客人的隱私吧！(但我就是那個不耐久候的人啊！)
KOFFEE MAMEYA 菜單
KOFFEE MAMEYA菜單由上到下是淺焙到深焙，從左至右是有水果味到更豐富味道的，可以提出平常習慣喝或是想要的烘焙程度，店員可以大致推薦給你。如果是要買豆的話，店員也會問平常習慣的沖泡方式為何，給予建議，先給該咖啡豆建議的顆粒粗細，再給予沖泡方式的比例，諸如此類，依比例調整，跟我對話的兩位咖啡師真的是都蠻細心的，但由於我非常趕時間，沒有辦法多跟他們聊天問問題，只好把機會跟時間留給下一位對咖啡更有興趣的客人吧！如果大家有機會到表參道不妨留點時間探訪這家 KOFFEE MAMEYA。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：KOFFEE MAMEYA
- 所在地址：東京都 渋谷区 神宮前 4-15-3
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：+81 03 5413 9422
- 評價：★★★★★
