最後更新時間: 2026-05-05 作者: Achu
美食指南


宜蘭美食推薦《日香炸蛋蔥油餅》,這家位在宜蘭礁溪龍潭的蔥油餅,是許多老饕來到宜蘭指名必訪的人氣攤位。在 Google 評論上擁有超過1500則的高評價,日香不僅僅是以酥脆的炸蛋蔥油餅聞名,最讓人驚喜的是店家竟然大方提供免費紅茶讓你喝到飽,這種誠意在觀光區實屬難得。
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日香炸蛋蔥油餅店家資訊
日香炸蛋蔥油餅
地址:宜蘭縣礁溪鄉大坡路 118 號
電話:0919 313 971
營業時間:09:00-18:00 (週二公休)
粉絲專頁:日香炸蛋蔥油餅
這家店的位置就在礁溪龍潭的大坡路上,環境充滿了親切的市井氣息。店面雖然簡單,但整理得相當俐落。走進店內,右手邊就能看到那桶被大家推爆的免費紅茶,牆上更是簽滿了各地遊客造訪後的留念,看得出其受歡迎的程度。這裡除了提供熱騰騰的現炸蔥油餅,還有販售冷凍餅皮讓客人自取回家料理。

日香炸蛋蔥油餅菜單

這裡的價格區間非常單純,主打的就是炸蛋蔥油餅,每份價格為$50元。以現今物價與宜蘭觀光區的消費來說,這價格雖然剛好壓在「銅板價」的邊界,但考慮到還能紅茶喝到飽,性價比依然相當亮眼。店內主要販售炸蛋蔥油餅,也可以選擇加蛋或不加蛋,並提供多種醬料供客人自行調整口味。
日香炸蛋蔥油餅推薦

炸蛋蔥油餅
日香的蔥油餅與一般的乾烙蔥餅不同,採用的是半煎炸的方式。餅皮在油鍋裡迅速膨脹,變得極其酥脆且帶有彈性。最關鍵的靈魂在於那一碗新鮮、翠綠且滿出來的蔥花,店家灑蔥花的份量還算大方,確保每一口都能咬到蔥的鮮甜與香氣。
靈魂醬料與免費紅茶

這裡的醬料有三種:招牌醬、辣椒醬與鹹辣醬。招牌醬鹹甜交織,能帶出餅皮的麵粉香氣;若敢吃辣的朋友,私心推薦一定要加一點辣椒醬,香辣層次會瞬間提升。吃完酥脆噴香的蔥油餅,再搭配一杯清涼微甜的免費紅茶,解膩又過癮,這種組合簡直是下午茶的標配。

來到宜蘭龍潭,若沒來日香炸蛋蔥油餅打個卡,真的會覺得行程少了一塊。餅皮酥脆不油膩,搭配滿滿的在地鮮蔥,味道層次感十足。雖然宜蘭蔥餅競爭激烈,但憑藉著優質的口感與不怕你喝的紅茶,日香依然是我會想多次回訪的口袋名單。這絕對是一間值得為了這口美味而專程停留的在地老店。
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