最後更新時間： 2023-05-15 作者： Achu
美食指南
公館美食推薦《小螺波公館店》，主打廣西柳州特色小吃螺螄粉，有別於一般的酸辣粉，以特有的米線，加上酸筍、黑木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、青菜等經典配料。靈魂湯頭選用石螺、豬大骨，每日熬煮至少六小時而成。辣度則可依個人口味進行微調，因而誕生這碗具有酸、辣、鮮、爽、燙，風味迷人的小螺波螺螄粉。因為朋友是小螺波的愛好者，他知道小螺波不提供預約所以我們必須要趁開店時早一點抵達，若是晚一點到了用餐時間的話店內可會滿滿都是人唷！門口有簡單告示，關於用餐流程，如果排隊無聊可以閱讀一下。
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小螺波公館店店家資訊
小螺波公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號
電話：02 2362 9219
捷運站：公館站
外送：UberEats
營業時間：11:00–21:00
食記：【公館美食】小螺波公館店 廣西柳州螺螄粉 令人無法忘懷的酸辣好滋味 (菜單)
粉絲專頁：小螺波 Xiao Luo Bo 公館店
裝潢有點拼接懷舊感，小螺波公館店是小螺波繼永和店、慶城店之後的第三家分店，預計在九月下旬西門店也即將開幕。跟我們一樣喜愛小螺波的人又多了一處可以去囉！
小螺波菜單
除了主打系列以外還有季節限定，另外都可以依照個人口味選擇調整酸辣度，以及是否要吃得更澎湃的加料區，尖峰時間用餐的時間限制為90分鐘，因為店內採半自助式，醬料區有供應水、醋及辣油，都可以自行取用，也因此不另外加收服務費，每一位低消為任一餐點即可！
小螺波推薦
聚寶盆螺螄粉 $265 (小辣、小酸)
推薦必點一碗聚寶盆螺螄粉，脆皮燒肉比燒臘便當店的都還好吃，皮超酥脆有嚼勁，油雞帶雞皮鹹香軟嫩入口即化。
聚寶盆螺螄粉裡面的肥腸很令我驚豔，我以為是軟的會噎到的那種，結果外皮超酥脆的！裡面的配料豆皮、花生、鵪鶉蛋等等，也都很好吃！小辣小酸的湯頭則是非常合我的口味，一口接一口真的會停不下來，雖然一整碗我是無法自己完食，但我還是很想要自己獨佔一碗，非常推薦大家一人一碗點起來！
犇聚寶盆螺螄粉 $288
豉汁排骨蒸籠飯 $200
我認為小螺波的豉汁排骨蒸籠飯很有特色，是真的一整個蒸籠端上來，上面有紅蔥跟豆豉提味，排骨都很入味，有些帶有軟骨的排骨讓我吃得津津有味一直啃，這道很不建議小鳥胃女生點，因為肯定吃不完，但是點了絕對不會令人失望，飯的濕潤度也拿捏得恰到好處！外帶回家加熱後再吃也還是好吃唷！
A套餐 滷水豆乾與港式利賓納 +$95
小螺波螺螄粉真的吃了一次就會上癮！聚寶盆螺螄粉推薦大家必點！
店家/景點資訊
- 店家名稱：小螺波公館店
- 所在地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2362 9219
